Kako kuhati raątika sa sojinim umakom

raątika su prepuna vlakana, vitamina A i C, B-kompleks vitamina, kalcija, kalija i drugih esencijalnih hranjivih tvari. Ovi povrće držite se malo više na kuhanje u odnosu na špinat i drugim lisnato povrće, zadržavajući malo više tvari. Oni također imaju jači okus od većine drugih lisnatog zelenila, omogućujući jače aromatičnim opcijama. Kuhati ih sa sojinim umakom za azijskim utjecajem pripreme. Raątika sa soja umak može biti kuhana u nekoliko minuta ili sporo.
Što vam je potrebno
kuhinjskim nožem pregled veliku zdjelu
sušilice za salatu ili papirnate ručnike pregled Hrvatska mljevenog češnjaka ili luk pregled bilja, začina i aromati pregled kuhanje žlica pregled
pirjanog ili promiješati ulju pregled

1. Odrežite strše stabljike i dno od Collard zeleno lišće s oštrim, ne-nazubljenog kuhinjski nož i odbaciti komada. Uklonite gumenu traku, ako je prisutan, da veže hrpa lišća.
   

2. Uronite raątika u veliku zdjelu hladne vode i lagano ih peder okolo. Ispraznite vodu i ponovite sve dok listovi su čiste i nema krhotine pojavljuje u vodi. Osušite lišće u sušilice za salatu ili ih valjanje u papirnatim ručnicima.
   

3. stog Collard zeleno lišće ravnomjerno i uvaljati ih čvrsto. Kriška ih u otprilike 1 inča debljine trake.
   

4. Toplina jestivo ulje u velikoj, dubokoj tavi ili woku preko visoke topline, premazivanje površine za kuhanje. Popecite ili promiješati pržiti sitno sjeckani češnjak i luk, đumbir, čili paprika, paprike, narezane mrkve ili drugih biljaka i aromata do lagano porumeni, za oko 1 do 2 minute. Premjestiti dijelove okolo stalno uz kuhanje žlicom.
   

5. Dodaj najmanje 1 žlica soja umak po hrpi raątika i staviti povrće u tavi ili woku. Premještanje i pretvoriti ih oko kontinuirano za oko 2 minute, samo dok ne postanu opušten.
   Pirjani pregled

   1. odreže dno od Collard zeleno lišće s visoke kvalitete ne zupčastog nož. Skini gumicu za odvajanje lišća.
      

   2. Press listovi dolje u veliku zdjelu hladne vode i lagano ih kretati. Izvatkom iz vode i napuniti posudu. Ponovite ovaj postupak za pranje dok više ne vidim nikakvu nečistoću ili stranih tijela u zdjelu. Koristite sušilica za salatu osušiti raątika ili uvaljati ih u papirnate ručnike.
      

   3. Pile na Collard zeleno lišće na vrhu svake druge i uvaljati ih čvrsto u obliku cigare. Nasjeckajte ih na trake oko 1 inča debljine.
      

   4. Stavite veliku posudu preko srednje visoke topline i kaput dno s jestivog ulja. Popecite mljeveno češnjak ili luk zajedno sa svim drugim željenim bilja, začina i aromati. Kuhati ih oko 3 minute, da ih se kreće oko kontinuirano kuhanje žlicom.
      

   5. Dodaj oko 1 šalicu piletine ili drugog zaliha u lonac, uz soja umak na okus. Pritisnite sjeckani raątika dolje u lonac s žlicom za kuhanje i miješajte sve zajedno. Donesite tekućinu do kuhati, a zatim smanjiti na niske topline.
      

   6. Pokrijte posudu i kuhajte na raątika oko 1 sat, dok ne dođete do željenog nježnost. Umiješajte sadržaj lonca periodično tijekom pirjanje.