Tamno crni povez melasa sadrži manje grama ugljikohidrata po porciji od svjetlosti kukuruzni sirup, ali dodaje prepoznatljiv okus i boju kako bi umak za roštilj na svoje mjesto. Zbog tamne melase ima bogatiji okus od svjetla kukuruzni sirup i obično zamjenjuje lakše za tamnu kukuruzni sirup, to će dodati malo izgorio okus umaka za roštilj. Kada se to čini previše jaka, smanjiti melasa s nekim granulirani bijeli šećer ili koristiti svjetlo melasa umjesto mraka.
Tekućina Šećer zamjena pregled

Kada pokušavate spasiti kalorija ili ugljikohidrata razmislite tekući šećer zamjena umjesto svjetla kukuruzni sirup. Tekući sukraloza sirup zamjena za svjetla kukuruzni sirup u 1-na-1 omjeru. Provjerite etikete jer tekućina sukraloza koncentrat sweetens istu količinu umaka sa samo par kapi po žlicu. Malitol i ksilitol nula kalorija tekućina sladila zahtijevaju samo žlica ili dvije po šalicu svjetla kukuruzni sirup i dati sličan okus u umaku, ali oni nose rizik od probavnih nuspojava. Prije uporabe šećerne alkohole u umak za roštilj, pokušajte male količine vidjeti ako oni uznemiriti vaš probavni sustav.
Granulirani šećer zamjena pregled

Još jedna opcija kad pokušavate smanjiti kalorije ili ugljikohidrata je zamijeniti granulirane nadomjestke za šećer za svjetlo kukuruza sirup u umak za roštilj. Neki zaslađivači poput granulirani eritritola neće otopiti u tekućim receptima kao umak za roštilj, pa grijanje može pomoći ugraditi ih u smjesu. Aspartam, međutim, denatures i gubi svoj okus, kad se zagrije, pa ga koristiti samo kada vođenja umak hladnoću tijekom.
Prirodni Sladila pregled

Za prirodan i flavorful alternativa Svjetlo kukuruzni sirup, razmislite sladila poput meda, agava sirup ili voćni pire. Med daje lagani okus sličan kukuruzni sirup, ali dodaje delikatna okusa na temelju njegovih izvedenih usjeva. Na primjer, djetelina med okusa više biljnih nego cvijet naranče meda, koji ima pomalo cvjetni okus. Agave sirup ostaje neutralna u većini tinkture i zamjena gotovo ravnomjerno za kukuruzni sirup. Za debele roštilj umaka, razmislite voće purees kao što su uklopljena i napete smokve ili šljive za dodavanje kiselost i debljina u umak i slatkoće.
Odaberite lokalno sourced organski med umjesto svjetla kukuruzni sirup za flavorful domaći umak za roštilj.
pregled