Coconuts su tropski orah. Zapravo, kokos palme su jedan od najlegendarnijih simbola tropima. Dakle, ako živite u umjerenoj regiji, matice na svom tržištu su došli dug put. To je važno razmatranje, jer pohranu život od zrelog kokosa je samo dva do tri mjeseca. Velik dio tog vremena može biti potrošen samo za dolazak na mješovitom robom a, tako da je sve previše lako dobiti maticu koja je prošlost njegova premijera i počinje da fermentira. Kao i većina drugih vrsta svježeg voća i povrća, branje dobra je uglavnom o znajući što tražiti.
Gledaj ga u oči pregled

pokupiti nekoliko kokosa i usporedite ih. Najbolji i najsvježije će biti teška za njihovu veličinu, tako da možete brzo suzili izbor. Dajte svaki od shake i slušati zvuk se čini. Dobri kokos obično sadrže puno kokosa vode, koja se polako isparava kao matica dobi. Konačno, pogledajte tri & quot; oči & quot; na šiljiti kraju matice. U svježeg kokosa, oni će biti oko iste boje kao i ostatak mahuna. U starim kokosa, oni početi omekšati i potamniti, ponekad pokazujući vidljive plijesni.
Nema više Suze pregled

Jedan od najsigurnijih znakova oštećenja ili fermentaciju kokos je Pojava vlage u jednom od njegovih očiju, gdje se može dati neugodnu dojam da je to plač. To znači maticu je probušenu ili napuknut, što omogućuje kisika i prirodno pojavljuju kvasci ući maticu. Voda u je vjerojatno da će biti fermentirano, a meso razmaženi, ovim uljeza. Često ćete biti u mogućnosti da miris alkohola ako držite zahvaćeno područje u blizini vašeg nosa.
Ga otvoriti

Možete poboljšati svoje šanse za dobivanje dobar Matica slijedeći one osnovne smjernice, ali nećete znati za sigurno dok ga kući. Otvaranje maticu je lakše ako najprije isprazniti kokosova voda, pa dodirnite drenažni otvor i zračni rupu u maticu s steriliziranu odvijačem ili velikim noktiju. Izlijte vodu i miris ga. Ako je dobio jak miris alkohola, vaš kokosa je fermentirani i treba odbaciti. Ako to miriše i ima okus slatkog, zamotajte maticu u čistom kuhinjskom krpom i ispucati ga oštro čekićem ili leđima teške nožem. To bi trebalo podijeliti lako, što vam daje pristup slatko, snježne mesa.