Možete napraviti salata od kupusa do tri dana unaprijed ako koristite komercijalne majoneze s crtica octa ili senf. Ocat u klasičnom salata od kupusa pomaže boravak jestivih dulje smjesu. Prilikom izlaska u hladnjaku, provjerite je li postavljen na ispod 40 stupnjeva, F. salata od kupusa će ostati relativno svježe i hrskave ako je pohranjena u zapečaćenoj i čistu posudu.
Požurite Domaće kupus pregled

Domaće majoneze predstavlja nekoliko problema. Prvo, FDA preporučuje izbjegavanje bilo koji proizvod koji sadrži sirova jaja. Neki domaće majoneze recepti predlažemo da koristite sirove bjelanjke. Pokušajte pronaći tretiraju ljuske jaja, koje su pasterizirano uništiti salmonele. Čak iu tom slučaju, pokušajte jesti salata od kupusa isti dan što ga pripremiti kako bi se smanjila opasnost od trovanja hranom. Čak pomoću liječenih jaja, domaća majoneza pokazuje tendenciju pretvoriti upaljen brže od stvari od poslovnih staklenke.
Ručao na Leftovers pregled

salata od kupusa često sjedi desno u sredini blagovaonice stol za obiteljski blagdan. Međutim, to znači da ljudi ponekad doći u s kontaminiranim vilicama ili slučajno ispadne u mesu i hrani mrvicama. I sve dok salata od kupusa sjedi, izložena bakterija i drugih patogena u zraku. Službena savjet iz USDA je da bilo kvarljiv lijeva izloženo više od dva sata na temperaturi između 40 i 90 stupnjeva F treba odbaciti. Ako je temperatura vani je 90 F ili više, dobili osloboditi od salata od kupusa, nakon sat vremena da bude siguran.
Imajući salata od kupusa dulje

Ako stvarno treba vašu salata od kupusa ostati svježije duže, pokušajte shredding kupus i povrća, a zatim prskanjem sol preko mix. To izvlači vlagu. Isperite i suha nakon oko sat vremena stvrdnjavanja. Dobar prskanjem limuna, limete i bijelim vinskim octom će također pomoći zadržati ga svježe, zbog kiselog sadržaja. Međutim, to ne bi dodatni tangy salata od kupusa, nešto što nije po svačijem ukusu.