Guste slanina kriške ili komad slanine izrezati u male kocke raditi najbolje za renderiranje. Tanke kriške obično hrskav se prebrzo i spali. Ideja je izložiti koliko masnoća je moguće na laganoj vatri. Koristite tešku posudu. Prekriti površinu s kockicama slanine bez preopterećenja. Držite kuhanje slaninu bitova dok se sve masti je otišao iz mesa. Ako osjetite miris gori, ili čuti previše pucketa, skrenite topline prema dolje.

Fry Off Fat pregled

Kad slaninu završi prikazivanje, trebali ste mali, hrskav komadići slanine oko pola veličine izvorne komada. Kao i slanine bitova, imat ćete puno ukapljenog slanine mast. Izvadite slaninu bitova s ​​prorezom žlicom. Ulijte masnoće u zdjelu ili toplinski otporna staklenku da se ohladi - to je vaš donio slaninu. Kada se ohladi, masnoća će zamrznuti stvoriti bijeli, žele-kao masu.
Kuhanje s masti pregled

Prerađene masti slanine, dok je puno kolesterola, također je bogat okusa. To je korisno kuhinja sastojak za prženje čini, pirjanje ili na drugi način dodajući da slanih jela. Na primjer, prženje jaja i gljive u malo slanine donio im daje ukusnu dimi Tang. Koristite žlicu donio slanine dodati slani okus aioli ili kao alternativa za biljno ulje za pan-popped kokice ukusan.
Korištenje slaninu Bits

Prerađene slanina komadi su ukusno slana, dimi i hrskavi mali zalogaji. Oni poboljšavaju sve vrste jela od tjestenine carbonara i pirjanim crvenim kupusom, da mesnate roštilja grah i pečena ukusan kruh. Za razliku od većih kriške ili masnih komada slanine, donio slaninu bita može samo biti bačen na jelo kad god ih trebate. Ako bi ih u hladnjaku, čak i oni čine veliku salatu preljevom.