Zamrzavanje kotleti u izvornom pakiranju može uštedjeti vrijeme, ali porozne pakiranje omogućuje zrak prodrijeti plastiku. To povećava šanse za zamrzavanje opekline i gubitak kvalitete mesa. To je najbolje za uklanjanje kotleta, te ih zamotajte pojedinačno, tako da možete izvući samo ono što vam je potrebno. Ako želite da zamrzne cijeli paket, zamotajte ga u nepropusnoj omatanje prvi tako vaši kotleti okus kao dobro nakon smrzavanja kao što bi prije.
Zamotajte Zvijezde pregled

plastičnom folijom, foliju ili zamrzivač siguran plastičnu vrećicu pruža pogodne pretjerano omota za zapakirane kotleta. Zamotajte paket čvrsto, tako nema zraka je zarobljen između izvorne paket i novi omatanje. Označite vanjski omot s datumom smrznuti, onda odmah staviti ih u zamrzivač postavljen na nula stupnjeva celzijusa. Koristite kotleti u roku od godinu dana od datuma smrzavanjem kako bi osigurali najbolju kvalitetu i okus.
Držite Datum pregled

"koristi po" ili "prodati-po "datum na izvornom pakiranju ne primjenjuje nakon što zamrznuti kotleta. Želite zamrznuti kotleta čim nakon kupnje moguće, ili barem "koristi po" datuma utisnutog na kutiji. Ako je vaš paket ima "prodaju po" datum, koristiti ili zamrznuti kotleta roku od tri do pet dana od datuma kupnje. Da bi se izbjegla konfuzija kada je vrijeme za odmrzavanje, precrtati sve datume otisnut na pakiranju i napišite datum ste zapravo zamrznuo kotleta.
Uzmi chill Off

Najbolji i najsigurniji način za odmrzavanje smrznute svoje kotleta je u hladnjaku na temperaturi između 33 i 40 F. ih izvadite iz zamrzivača 24 sata prije nego što ih je potrebno, ali ostavljaju ih u izvornom pakiranju i zamrzavanje folijom. Ako morate odmrznuti kotleta brzo, stavite cijeli paket zamotan u plastičnu vrećicu. Istisnuo sav zrak i zatvorite ga. Uronite kotleta u hladnu vodu iz slavine za 30 minuta za svaku funtu mesa. Promjena vode svakih 30 minuta, tako da ostaje hladno, a zatim kuhati kotleta odmah nakon odmrzavanja.