Ako se ide po tradicionalno Definicija palente, onda da, možete napraviti palentu s krupice brašna. Palenta je definiran kao jednostavan jelo načinjen od kuhanog zrna. Služio svježe, dosljednost je obično mekana i kremasta. Palenta može biti u hladnjaku da ga otvrdne. Nakon što postane tvrd, može se izrezati na kriške i pržene ili na žaru. Krupica brašno je izrađena od brašna tvrde durum pšenice. Ona je visoka u gluten i dolazi u fine ili grube melje. Krupica brašno se najčešće koristi u pizza tijesta i kruha, gdje se daje chewy ili oštre teksture, ali se također može koristiti u palentu.
Tradicija pregled

griz brašno i heljda se često koristi u Italiji kako bi palentu. U SAD-u, međutim, palenta je gotovo uvijek izrađena od palentom. Većina ljudi vole grubo tlo kukuruza za palentu, koja ima slatki, orašasti okus, ali bilo koja vrsta palentom će raditi. Ako koristite griz brašno u vašem palentu, ona će imati okus pšenice, nego kukuruza okus. Ako vaš nepce je navikao na palentom palente, možda ćete radije okus onome krupice palentu.
Omjeri pregled

Bez obzira na to koristite kukuruza ili griz brašna napraviti palentu , postupak je u biti isti. Počnite s 1 dio zrna do 4 ili 5 dijelova vode. Donesite vodu na pirjati i dodati zrna polako. Kuhajte na laganoj vatri dok gusta i kremasto, miješajući povremeno. Izrada palentu je vrlo slično tome zobene pahuljice, sedam žitarice su ili čak rižu. Teško je zabrljati. Ako je pretanak za vašim željama, dodati malo više vode. Ako je pretanak, nastavite kuhanje ili umiješajte malo više zrna.
Koristite pregled

Palenta se najčešće poslužuje uz meso i bezobrazan jela kao zamjena za rižu, rezanci ili krumpir. Najbolje griz ili palentom žganci s marinara umakom i sirom ili pirjanim gljivama promiješati, špinat i luk u njega. Možete čak koristiti griz palentu kao žitarica za doručak, kao što bi zobene pahuljice. Top ga sa smeđim šećerom, medom, grožđicama, mlijeko ili malo vrhnja. Zaostale palenta može biti u hladnjaku i podgrijati. Dodajte malo tekućine ako želite kremast, dogrijava palentu.