šećerne trske je jedan od najstarijih domaćih šećera, najprije bere i pretvorena u granulata prije 2000 godina. Dok šećer na neodređeno rok trajanja, smeđi šećer treba ni pohranjena u zamrzivač ili koristiti u roku od šest mjeseci od kupnje za najbolji okus.
Skladištenje pregled

Predaj šećera u zatvorenoj, hermetičan kontejner za pohranu. Alternativno, umetnite šećer u zamrzivač siguran plastičnu vrećicu, istiskivanje sav zrak. Neotvorene pakete šećera može biti zamrznuta, produljenje Brown Sugar je okus života.
Zamrzavanje pregled

Stavite hermetičan kontejnere ili vreće pune šećera u zamrzivač. Spremite na neodređeno vrijeme. Uzmi šećer iz povremeno zamrzivač i provjerite džepove vlage. Ako se to dogodi, pomiješajte šećer pomoću vilicu ili nož, razbijanje bilo džepove i ravnomjerno širenje šećer.
Omekšavanje pregled

Ako vlaga dospije u šećer u zamrzavanje procesa i to je previše teško ukloniti iz spremnika ili ne može biti odvojen u žitaricama, postoji nekoliko načina da ga omekšati. To se može lagano omekšati u mikrovalnoj siguran posudu, zagrije na visoki 1 do 2 minute i odmah koristiti. Drugi način je omekšavanje tijekom duljeg vremenskog razdoblja tako da ga stavite u posudu s malo namočenom ručnik ili komadić svježeg kruha. Alternativno, šećer se može umetnuti u pećnicu na 150 do 200 stupnjeva celzijusa i peče 15 minuta, raspadaju kad odvodom.