Maslac je proizvod koji zamrzava dobro i čuva svježe sve dok je propisno pakirana za zamrzavanje. Kad zamrzavanje maslac, zamotajte palicama u plastičnom folijom, a zatim čvrsto u aluminijsku foliju. Postavite zamotan maslac u zamrzivač vrećici. Za svježine, nemojte ukloniti maslac od svoje izvorne voskom omota, i biti sigurni da je torba je zip-top zamrzivač vrećice. Redovni zip-top torbe nisu trebali držati hranu svježom u zamrzivač.
Trajnost pregled

U hladnjaku, maslac može biti sigurno pohranjeni u trajanju do jedne mjesec. Konzultirajte paket za prodati-po datumu, ali budite svjesni da je zapadna mljekarska udruga kaže mliječni proizvodi mogu ostati dobro do jednog tjedna ili duže nakon prodati-po datumu. Maslac se može ostaviti na pultu za jedan do dva dana prije kvarenja. U zamrzivač, pravilno skladišteni maslac može trajati šest-devet mjeseci. Maslac pohranjene dulje od jedne godine, treba odbaciti.
Savjeti za zamrzavanje pregled

Kada zamrzavanje maslac, optimalna temperatura je nula stupnjeva celzijusa ili ispod. Postavljanje maslac preblizu stražnjoj zamrzivač, gdje hladni zrak struji u, može uzrokovati da postane zamrzivač-izgorjelo. Ostavljanje maslac u svojoj originalnoj kutiji prije nego što ga wrapping i stavljanje u zamrzivač vrećice može pomoći zadržati maslac svježe dok u zamrzivač. Konačno, u skladu sa & quot; StillTasty, & quot; slani maslac čuva dulje od neslan maslac kada zamrznuta.
Savjeti za odmrzavanje pregled

najsigurniji način da se otopiti maslac, prema Clemson University, je preko noći u hladnjaku. Maslac također može odmrznuti na šalter preko noći, ali samo za trenutnu upotrebu. Maslac otišao na šalter će doći na sobnoj temperaturi, idealan za recepte koji zahtijevaju maslac biti mekana. Nikada otopiti maslac u mikrovalnoj pećnici.