Spremanje krem ​​sir na sobnoj temperaturi, čak i kada je u zatvorenoj paketu, nije opcija. Krem sir je kategoriziran kao & quot; svježi sir, & quot; što znači da ima visok sadržaj vlage i stoga se vrlo brzo pokvariti. U većini, zapečaćena sir koji je ostavio na sobnoj temperaturi je samo dobar za nekoliko sati. Ako je sjedio na izravnoj sunčevoj svjetlosti, ne pokušavajte da ga jedu.
Rashladna pregled

Rashladna je pouzdana metoda pohranjivanja krem ​​sir. Kada se čuva u zatvorenoj posudi, te čuvali pri temperaturi u rasponu od 37 ° F do 40 stupnjeva F, sira može čuvati do jednog mjeseca. Ako primijetite bilo plijesan koja je formirana na sir, baciti sve to daleko. U idealnom slučaju, čak i ako je zapečaćena, krem ​​sir treba jesti u roku od tjedan dana od kupnje.
Zamrzavanje pregled

Zamrzavanje krem ​​sir se ne preporučuje, jer se temperatura može promijeniti tekstura sira i uzrok tome da postane mrvi. Međutim, okus neće se mijenjati. Možete ga zamrznuti stavljanjem neotvorenu paket u vakuum-posude zatvorene kako bi se spriječilo zamrzivač spali. Da bi se na sigurnoj strani, ne zamrzne nakon dva mjeseca. Poslije vas otapanja njega stavite sir u zdjelu i promiješati ga sa žlicom vratiti svoju kremastu konzistenciju.
Druge predostrožnosti pregled

Ako snaga izlazi u vaša kuća za nekoliko sati, izbaciti krem ​​sir, čak i ako je zadržao zapečaćena u hladnjaku. Ako sir ima neobičan miris, bilo boje osim bijele ili pojavi napuknut ili pucaju, bacite ga.