Kako kuhati Frozen Lotus korijen

Priprema lotosov korijen iz smrznutom stanju granica kuhanje opcije. Zamrzavanje stvara kristale leda u korijenu da pretvoriti u paru kada pržena. Tališta kristali pare na korijen lotosa bez karamelizacijski, sprečavanje učinak rumenila i bogat okus koji ga prati. Tržišna forma lotos korijen oguljene i narezane prije smrzavanja, što olakšava kuhanje bez odmrzavanja. Možete, međutim, topiti lotos korijen - koji traje oko pet minuta - proizvoditi idealne rezultate kada prženje pregled što vam je potrebno
poached:
4 šalice dashi ili zaliha izbora, kao što su. piletina pregled 1 žličica soli košer pregled miješanje zdjela
aromatičnih sastojaka kušati pregled tavi
pržena:
Maslinovo ulje pregled košer soli pregled Svježe mljeveni crni papar
list pan pregled
poached pregled

1. Pomiješajte 4 šalice dashi ili druga dionica, a 1 žličica soli košer u zdjelu. Dodaj aromatičnih sastojaka na krivolova tekućinu u ovom trenutku. Aromata koji sljubiti s Lotus korijen obuhvaćaju cijeli crni papar, đumbir, koromač i kardamom.
   

2. Ulijte krivolova tekućinu u tavi i mjesto preko srednje visoke topline dok tekućina ne kuha. Stavite smrznute lotos korijen čips u tavi.
   

3. poširati na korijen lotosa dok kuhani putem, oko 25 minuta.
   Pečena pregled

   1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa. Stavite korijen lotosa čips u zdjelu za miješanje.
      

   2. Premažite Lotus korijen s tankim slojem maslinovog ulja i sezone na okus sa soli košer i svježe mljeveni crni papar. Bacanje na kaput i mjesto komada na list tavi u istoj debljini sloja. Stavite posudu u pećnicu.
      

   3. pečena Lotus korijen dok kuhani putem, oko 15 minuta.