Kako Dehidrirajte bundeve

dehidracijom vam sačuvati voće i povrće, bez potrebe za hladno skladištenje. Sušenog povrća ima vrlo nizak sadržaj vlage, koji sprječava kvarenje zadržavajući okus i hranjive tvari. Bundeva suši dobro i da će opet rehydrate jednom skuha u vodi. Koristite dehidriranu bundeve kao što bi svježe nakon što ste ga rehidrira. Ne trebate poseban uređaj ili alat za uspješno dehidrirati bundeve kod kuće.
Što vam treba pregled nož pregled žlicu pregled lonac
Bowl
Ice
Voda pregled pečenje pregled
Upute pregled

1. Izrežite bundeva u pola po dužini. Kašičica sjemenki i pulpe iz svake polovice sa žlicom. Kriška preostalo bundeve u 1 do 2-inčni kocke.
   

2. Donesite 1 galon vode u punom kuhati u veliki lonac. Stavite zdjelu ledene vode u blizini lonac.
   

3. Uronite bundeve kockice, 1 £ u isto vrijeme, u kipuću vodu. Kuhajte kocke za 1 minutu.
   

4. Ukloni kocke od kipuće vode s prorezom žlicom. Staviti ih u ledenu vodu za 1 minutu da se ohladi. Ponovite postupak za sve preostale bundeve kocke.
   

5. Kriška kože s kuhanim kocke i odbaciti. Izrežite kocke u 1/4 inča debele kriške.
   

6. Spread kriške bundeve u jednom kasnije pečenje ladice. Stavite posude u pećnici zagrijanoj na najnižoj postavci 140-150 stupnjeva celzijusa.
   

7. Ispucati vrata pećnice otvorena tijekom procesa sušenja. To omogućuje višak vlage pobjeći i pomaže održavati temperaturu od 140 stupnjeva celzijusa u pećnici.
   

8. Osušite kriške bundeve u pećnici 10 do 16 sati, ili dok bundeva ne osuši i krhki. Pratite bundeve tijekom sušenja, tako da rubovi ne pali.