Nojevi su porijeklom iz Afrike, a iako su se sve više uzgajaju zbog mesa izvan njihovog rodnog kontinenta, oni ne smatraju zajednički domaće životinje i njihovi jaja nisu proizvode porijeklom iz zemalja izvan Afrike. Piletina su pripitomljene životinje koje se nalaze diljem svijeta. Oni mogu biti i uzgaja u gradskim dvorištima, ili manje popularni, u kavezima, a nojevi trebaju velike otvorene prostore između 1 do 3 hektara da bi mogli polagati jaja.
Dostupnost

Nojevi ležala između 40 i 70 jaja godišnje, dok piletina može proizvesti između 200 i 350 jaja, ovisno o pasmini. Piletina jaja mogu se kupiti u svim supermarketima, dok noj jaja moraju se naručiti iz specijaliziranih trgovaca egzotične hrane, ili kupiti izravno od nojeva farme. U 2011. godini, jedan stupanj piletina jaje košta oko 0,17 dolara. Jedan noj jaja u 2011. koštati između $ 30 i $ 60, ovisno o veličini i dobavljača.
Veličina pregled

Najočitije razlike između piletina jaje i nojeva jaja su veličina i težina. Noj jaja su najveći ptica jaja u svijetu i težiti općenito 3,3 £. Oni imaju približnu duljinu od 7 inča i širine 5,5 inča. Veliki piletina jaje teži oko 2 unce, je oko 2,5 inča dugo i 2 inča širok.
Prehrambene Vrijednost pregled

Piletina i jaja noj su slične u okusu, ali ptice imaju različite prehrambene navike i proizvodnju jaja s različitim prehrambene vrijednosti. Na temelju uzorka 6,8 fl oz svakog, piletina i jaja noj imaju slične vrijednosti u proteina, masti i kalcija. Piletina jaja su bogatiji vitaminima A i E, dok noj jaja proizvesti više vrijednosti u folne kiseline. Noj jaja imaju visok sadržaj željeza, ali pileća jaja postići više cinka i bakra.
Koristi pregled

Pileći jaja su osnovni sastojak u većini pečenje i mnoge kuhanje recepti , Za usporedbu, noj recepti su rijetke i obično ograničena na omelets za šire obitelji ili industrijska proizvodnja meringues i jaja Toddy. Međutim, velika površina noj jaje i značajna struktura ljuske je inspirirao umjetnike ga koristiti kao objekt za ukras. Noj jaja mogu se naći s raskošnim rezbarijama ili šarenim slikama i prodaju tijekom cijele godine, od specijaliziranih trgovaca umjetninama. Piletina jaja su uglavnom uređene jednom godišnje neposredno prije Uskrsa, a njihova krhka ljuska ne dopušta rezbarijama.