šećerne trske je prirodno smeđa, jer u prisutnosti melase. Tijekom postupka sušenja, sirovi sok šećerne trske se pomiješa s vapnom i ispari. Sumpor dioksid je dodan u samljeveni bijelog šećera prije uparavanja. To je ono što čini stolni šećer bijeli. Sumporni dioksid izbjeljuje šećer od šećerne trske. Sumpor dioksid je kemikalija koja, kada je izdana od strane tvornice koriste fosilna goriva, kombinira s atmosferom i može proizvesti kiseline napad. To također može imati negativne učinke kada se udiše.
Fosforne kiseline pregled

Fosforna kiselina još je jedan kemijske koristi u proizvodnji stolni šećer. Je dodan u tekući šećer prije uparavanja kako bi se uklonile nečistoće. Ova kiselina se također često dodaje u gazirani gazirana pića. Fosforna kiselina nije neškodljiv; što je povezano s karijes. Istraživanja pokazuju da je ovaj dodatak može biti štetan za zube kao baterije kiseline. Fosforna kiselina je također kože i dišnog nadražujuće, koji dodaje da je potencijal za štetu.
Kalcijev hidroksid pregled

Kalcijev hidroksid se još kemijski dodan sirovog šećera, kako bi se pročistiti ga prije isparavanja. Kalcij hidroksid je otrovan bijeli prah koji može uzrokovati mnoge nepovoljne učinke kada se uzmu u značajnim količinama. To uključuje gubitak vida, jaku bol u grlu, teške kože i iritacije očiju, krvava stolica, povraćanje, niski krvni tlak, oštećenje organa, poteškoće s disanjem i nekrozu tkiva. Sirova šećer od šećerne trske manje obrađeno nego stolni šećer i ne sadrži kalcij hidroksid.
Poliakrilamidi pregled

novija metoda za pojašnjenje šećer od šećerne trske u bijeli stolni šećer uključuje korištenje anionskih anorganska koloidi. Ove kemikalije, također poznat kao poliakrilamidi, su proizvod akrilamida, poznati neurotoksin. To može oštetiti muške reproduktivne žlijezde i žlijezde znojnice. Oni su oka i kože iritansi koji također mogu izazvati inkontinenciju mokraće, mijalgija, poremećaji govora, mučnina, znojenje, ukočenost i mnoge druge simptome, uključujući i osjećaj "igle i igle" po cijelom tijelu.