Šveđanka mjesto uz Baltičko more i duge obale čine ribe -. Posebno haringe - i plodovi mora sortirano u skandinavskom kuhinje. Oba večera i prag ručak, prevedena na haringe ručak, imaju razne ukiseljene haringe jela poslužuju s kiselim vrhnjem ili creme Fraiche i vlasac. Za upućivanje silltarta, švedski Herring tortu, pritisnite mješavinu raženog kruha mrvice i maslac u tavi. Top koru smjesom sjeckani kiseli haringa, luk, svježi sir, vrhnje, luk vlasac i želatine. Odmarati se nekoliko sati postaviti nadjev i gore ga velikodušno sa svježim sjeckanim vlascem. Pack losos sa soli, šećera i kopar da gravad slab, izliječen losos. Stavite u hladnjak ga za nekoliko dana izliječiti losos. Poslužite uz knackebrod ili crni kruh. Dovršite meso proširila s domaćim švedskim meatballs i pekmez lingonberry.
Priloge pregled

Ne Ivanje Proslava će biti potpun bez jela featuring mladi krumpir, koji su u sezoni, na Ivanje , Kiselo vrhnje, majonezu, sol, papar, ocat, kuhana jaja, kapare, vlasac i kopar uklopljena zajedno čine salata krumpir nadopuniti ribljim specijalitetima. Prvo, kuhati mladi krumpir dok ne omekša, imajući tanke, osjetljive kože netaknutim. Dopustite maslac topiti preko krumpira i bacanje nježno kaput. Bacanje krumpir sa svojim izborom octa ili vrhnja i majoneze. Dodaj kapare i sjeckani kuhana jaja, po želji, a sezona je na okus sa soli i paprom. Salata od krumpira može uključivati ​​vlasac i kopar zajedno, ili odabrati samo jednu biljku. Koristite svježe bilje velikodušno tako okusi imaju istaknut u zdjelu. Završiti švedskog stola širenje sa svježim vrt salatu i asortiman kiseli hrane, sireva i tamno kruha.
Tradicionalni Pića pregled

Ivanjske slavlje i radostan upijanja idu ruku ruka, pa stock hladnjaka i dekantera s obiljem alkoholnog osvježenje. Poslužite ukiseljeno haringe i drugih jela od ribe s nubbe ili švedskih rakije - aquavit je osobito omiljen. Napravite vlastiti aquavit ako ne možete ga pronaći u vašem području. Počnite s krumpirom votke; dodati začine i bilje ga uliti s okusom. Najčešći začini su kimom sjeme, komorač, kopar, narančinu koricu, anis, đumbir i cimet. Uliti votku za najmanje jedan dan prije naprezanje za blage s okusom aquavit ili za tjedan dana ili dulje za bold okus infuzije. Gosti nikada neće uspjeti preko noći na samo aquavit, tako ponuditi neke pivo, vino i vodu, kao izbornih pića. Bezalkoholna pića i sokovi su prihvatljive ljevanice prinesite djecu.
Deserti Hrvatska

Svježe jagode dozrijevaju oko Ivanje u Švedskoj i imaju istaknut u švedskog stola mogućnosti desert. Poslužite zdjele natrpan svježe ubranih jagoda s jelo creme Fraiche za porinuće. Većina ljetne fešte uključuju jordgubbstarta, sloj kolač s puno jagoda i vrhnja. Stog naizmjenične slojeve tanke biskvit torta, creme Fraiche ili šlagom i jagodama. Alternativno, ispeći jednog sloja biskvit, pokriti ga sa šlagom glazura i vrh ga s hrpom svježih, zrelih jagoda. Kao bogatije desert opciju, vrh tortu od sira sa hrpom jagoda. Ljepljiva čokoladna torta zove kladdkaka također parova i sa svježim jagodama i šlagom. Dok jagode su najslavniji voće, deserti napravio sa drugim svježim bobicama, kao što je bobica kolač, dobrodošli na Ivanje desert stol.