Kako Keep Salata od krastavaca iz uzimajući suzne

Krastavci zapravo sadrže puno vode. Kada narezati krastavaca, voda će se polako ocijedite od proizvoda. Voda koja izbacuje iz krastavaca može uništiti teksturu krastavac salata i čine ga suzne. Namakanje krastavaca u otopini soli i vode ili oblaganjem s košer soli će izvući višak vode. Nakon što uklonite višak vode, krastavci će imati hrskavu teksturu i čvršća.
Što vam treba pregled nož pregled velikim zdjelama
košer soli
plastičnom folijom
Cjedilo
košer sol pregled

1. Operite zrelih krastavaca pod hladnom tekućom vodom.
   

2. Izrežite krastavaca na tanke kriške.
   

3. Stavite sloj krastavaca u veliku zdjelu.
   

4. Pospite soli preko sloja krastavaca. Napravite još jedan sloj krastavaca i posuti soli nad njima. Ponovite postupak sve dok ne ponestane krastavaca.
   

5. Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom. Stavite u hladnjak krastavaca preko noći u hladnjaku.
   

6. Ispustite vodu iz protjerani krastavaca.
   

7. Pripremite krastavac salata prema vašem receptu.
   
   slanoj vodi pregled

   1. Kombinirajte 10 šalice vode sa 1/4 šalice soli u veliku zdjelu.
      

   2. Potopiti krastavaca u otopinu soli i vode za osam sati u hladnjaku.
      

   3. Ocijedite krastavaca u cjedilo da se ukloni višak vode.
      

   4. Isperite krastavce hladnom, tekućom vodom.
      

   5. Kriška krastavaca u tanke okrugle ploške s oštrim nožem.
      

   6. Pripremite krastavac salata prema vašem receptu.