Kako zamrznuti svježe raątika (7 koraka)

raątika su prepuni hranjivih tvari kao što su vitamin C, te su također bogata vlaknima. Povrća obično se kuha na pari ili za uporabu u toplim jelima, ali i zamrzava dobro i zadržava puno prehrane i okusa, ako pripremiti ispravno unaprijed. Frozen raątika posebno svestran, jer to nije potrebno da ih otopiti prije nego ih bacanje u kipuću vodu ili kombinirajući ih sa sastojcima omiljenu recept.
Što vam je potrebno pregled raątika
Pot Netlogu Zdjela pregled kockice leda

Nož
Cjedilo pregled Zamrzivač spremnici pregled
Upute pregled

1. Ispunite veliki lonac sa 5 litara voda. Donesite vodu na punu kuhati na srednje jakoj vatri.
   

2. Postavite veliku posudu u blizini površine za kuhanje. Napunite posudu do pola s ledom i dodati hladnu vodu dok posuda puna.
   

3. Isperite raątika pod tekućom vodom. Trim proizlazi off nadmetanje lišća. Odbacite stabljike.
   

4. Uronite pripremljene zelje u vodu za kuhanje. Donesite vodu natrag u punom kuhati nakon dodavanja zelje.
   

5. Kuhati zelje za 3 do 4 minute. Izvadite povrće iz lonca s prorezom žlicom.
   

6. Uronite u raątika u ledenu vodu za 3 do 4 minute. Voda hladi zelje i sprječava ih od kuhanja dalje, što negativno utječe na njihovu teksturu i hranjivih tvari.
   

7. Izliti raątika u cjedilo i ocijedite potpunosti. Pakiranje u zamrzivač vrećicu ili spremnika. Ako koristite zamrzivač vrećicu, izvadite koliko zrak što je više moguće iz vrećice pritiskom prema dolje na njega, dok brtvljenje. Odmah zamrznuti raątika.