Kako zamrznuti Celer & Luk

Ako vam je potrebna samo pregršt luk i celer za nekim jelima, ima smisla da ih zamrznuti. Na taj način, možete ih imati pri ruci za korištenje, bez brige o njima ide loše u vašem hladnjaku. Zamrznuti ih u malim serijama pojedinih dijelova za vrhunsku udobnost. Također možete zamrznuti mješavinu luk i celer ako uglavnom ih koristiti zajedno.
Što vam treba pregled nož pregled lonac pregled prorezom žlicom pregled Bowl
cjedilo
Papirnati ručnici pregled Zamrzivač dovrši
zamrzavanje torbe
zamrzavanje Celer pregled

1. Operite celer u hladnoj vodi. Odaberite svjež stabljike s nekoliko nizova za zamrzavanje jer šepati ili teška celer ne i zamrznuti.
   

2. Izrežite celer u 1/2 inča ili više komada. Odrežite ih na veličinu koju bi inače koristili za svoje recepte.
   

3. Donesite veliki lonac vode na punu kuhati.
   

4. Isključi celer komada u kipuću vodu, dodajući ne više od 1/2 kile celer na vrijeme.
   

5. Kuhati celer 3 minute. Uklonite celer iz vode s prorezom žlicom i stavite ga u zdjelu ledene vode da se zaustavi proces kuhanja.
   

6. Ispraznite celer u cjedilo. Pat celer površina suha s čistim papirnatim ručnikom.
   

7. Izmjerite dijelove pripremljene celera. Zamotajte dijelove u zamrzivač folijom. Stavite zamotane pakete u vreći zamrzivač pohranu i ukloniti što više zraka što je više moguće pritiskom po vreći dok brtvljenje. Zamrzavanje odmah.
   Zamrzavanje Luk
   

   1. Isperite luk u hladnoj vodi. Ogulite vanjski kože off žarulja.
      

   2. Izrežite luk na komade za recepte koje koristite. Oba kockice luk i prstenovi zamrznuti dobro.
      

   3. Stavite dijelove u malim zamrzivač vrećice. Pritisnite zrak iz vrećice i zatvorite ih zatvorio.
      

   4. Postavite vrećice u zamrzivač. Polaganje vrećice stan brzine zamrzavanje.