Apple jabukovača ocat, izrađena od fermentiranih jabuka jabukovača je voćno i blaga; to je, dakle, pogodna alternativa riže ocat u kuhanim jelima i najviše marinade. Izbjegavajte zamjenom jabuka jabukovača octa za riže ocat u zavoje i recepte za sushi, jer može dodati neželjene okus voća. Dodajte prstohvat šećera, ako jelo okusa previše kolač nakon što dodati jabučni ocat.
Limun ili sok od limuna pregled

Zamjenski vapno ili sok od limuna za riže ocat u marinade, porinuće umacima ili promiješati pržiti jela. Sok citrusa, poput rižina octa, kisela, a time i pomoći će smekšati mariniranja meso, a okus citrusa će nadopuniti većinu promiješati pržiti jela i umaka koje zahtijevaju od riže ocat.
Bijeli ocat

Bijeli ocat, koji je napravljen od mješavine zrna alkohol, ima jači okus i miris više opor od riže ocat, tako da ćete morati razrijediti ako je sve što morate zamijeniti. Koristite tri dijela bijelog octa i jedan dio vode kao alternativu riže ocat u samo kuhana jela; bijeli ocat je previše surov koristiti u većini zavoja i dips. Dodajte prstohvat šećera, ako je jelo je previše kiseo, nakon što dodate bijeli ocat.
Champagne Ocat pregled

zamjenski šampanjac ocat za rižina octa u salatu ili porinuće umacima , Šampanjac ocat je vrlo blaga i neće pobijediti okus sastojaka salata ili napraviti porinuće umak previše kiseo. Napraviti svoj vlastiti Champagne ocat, ulijte preostalu šampanjac u posudu i ostavite ga otkrila otprilike tri tjedna. Vijak vrh na posudu i pohraniti ocat za do šest mjeseci na hladnom i tamnom ormaru.
Zrela Riža Ocat pregled

iskusan riže ocat sadrži dodani šećer i soli. Možete ga koristiti kao alternativa za rižinim octom, ali morate podešavanje ostalih začina u posudu tako da nije previše slana ili slatka. Izostaviti dodatnu sol i šećer dok ne okusio jelo.