Kako Hladno proces koprom krastavaca

Krastavci su omiljena hrana tisućama godina, otkad žitelji Mezopotamije im dio njihove kulinarske povijesti napravio. Kada se koristi kao sredstvo za sprečavanje skorbut u more putovanja, Kopar kiseli krastavci su dvostruko popularna kao njihovi rođaci slađa u Americi. Dok kiseli krastavci su obično konzerve kroz vruće procesa, hladni proces kiseli krastavci također može nastati ako radi na konzerviranju hrane je nedostupan ili ne želi. Rashladni kiseli krastavci su jednostavni za izradu i može se čuvati nekoliko mjeseci. Pregled što vam je potrebno pregled Mali krastavci
oštrim nožem pregled rezanje odbora pregled Hladnjak slanu mješavinu pregled 2 šalice bijelog ocat pregled 1 veliki keramike ili stakla lonac
sterilizirati Mason staklenke
Svježe lišće čistim grožđa
sterilizirati Mason jar poklopci pregled sterilizirati Mason jar felge Hrvatska veliki lonac Hrvatska Jar kliješta
Upute pregled

1. Isperite krastavce tekućom vodom i utrljati ih sa svojim rukama kako biste uklonili nečistoće i ostatke.
   

2. Izrežite krajeve off od krastavaca. Izrežite svatko po duljini na četvrtine ili željenu veličinu.
   

3. Ulijte ocat i kiseljenje mix u velikog lonca. Stavite ga na štednjak i dovesti ga pirjati.
   

4. Umetnite jedan list grožđa u dnu svakog Mason staklenku. Stavite krastavac kriške okomito u Mason staklenke, ostavljajući 1/2-inch prostora na vrhu.
   

5. Ulijte Simmering ocat smjesu na zapakiranom krastavaca, ostavljajući 1/4 inch prostor na vrhu.
   

6. Postavite poklopce na staklenke i zategnite felge oko njih dok su uske.
   

7. Cool staklenke za dva sata. Stavite staklenke u hladnjaku i omogućiti im da sjedi za 24 sata na tjedan dana apsorbirati okus. Koristite roku od dva mjeseca.