Kako prepoznati Ako vrhnja Je kiselo (3 koraka)

Samo o bilo deserta ili slastice okusa još bolje kad napuni ili topped s debelim trunka svježe šlagom. Slatkog vrhnja sadrži najmanje 30% masti i volumen će se udvostručiti kada tučeno. Krema se kiselo i pokvariti ako se skladišti na mjestu koje je pretoplo, ili ako je prošao rok valjanosti. Ukiseljenog krema se ne smije progutati, jer predstavlja bakterijske rizike, kao i neugodnu okus. Hrvatska Upute pregled

1. Provjerite datum isteka na kutiji od vrhnja. Ako je zatvorena u hladnjak na ili ispod 40 stupnjeva F, krema može trajati tjedan dana prošli tiskanom datum isteka i korisna sve dok je ne kušati ili pomirisati kiselo.
   

2. Miris vrhnja. Ukiseljenog krema ima karakterističan miris kao bakterija počne jesti daleko na komponentama i mliječne masti počinje oksidirati. Razmažena krema miriše upaljen, dok je korisna slatkog vrhnja ima blagu, mliječni miris.
   

3. Dip prst u vrhnja i okusiti dio nje. Ukiseljenog krema okus gorak i neupotrebljiv u receptima zovete za svježim šlagom. Nemojte uzeti više od vrlo male okus, ako je krema kiselo da spriječi konzumiranje bilo kakve štetne bakterije.