Kako prepoznati Ako Pinto grah su ustajali ili prestari

Sušeni grah su tradicionalno sortirano u mnogim kulturama, cijenjena za svoje visokokvalitetnih proteina i gotovo neograničene trajnosti. Dok meso zahtijeva mnogo truda sačuvati sigurno, grah traži ništa više nego malo sunca i suhog zraka. USAID je brošura o pinto graha, kaže da je, kao i druge grahu, oni će & quot; držati na neodređeno vrijeme ako je pohranjena na suhom mjestu. & Quot; Iako grah će ostati jestive tijekom duljeg razdoblja, oni svibanj pate neke pogoršanje teksture ili okusa. Potražite jasnim upozorenjima znakove reći je li vaš grah su ustajale ili prestari. Hrvatska Upute pregled

1. Pregledajte Pintos usko za znakove plijesni i vlage. Suhe hrana sigurna, jer oni ne sadrže dovoljno slobodnog vode za mikroorganizama da prežive u njima. Pinto grah su obično blijedo-smeđa boja. Ako su tamne mrlje ili točkice kožu, ili ako postoji neki vidljiv trag kalupa na njih, oni bi trebali biti odbačena.
   

2. miris graha, u potrazi za bilo off mirisa. Uređene Pintos će imati samo blagi miris samih graha. Off miriše može ukazivati ​​oblikovanje, štetu ili izmet od štetnika, fermentacijom ili jednostavno apsorpciju neugodnih mirisa iz skladišta. Ako grah imaju jak miris, oni bi trebao biti odbačena.
   

3. Pregledajte Pintos i njihovu ambalažu za bilo koje znakove kukaca ili glodavaca štete. Ako je ambalaža pokazuje znakove koji se žvakao putem, ako su živi ili mrtvi insekti naći u grah ili ako postoje bilo kakve grah koji se pojavljuju da su žvakali, cijela posuda graha treba odbaciti.
   

4. Kuhati testa serije graha, ako ni jedan od prethodnih testova otkriti bilo kakve očite probleme. Suhe Pintos su najbolji u roku od jedne godine od berbe i da će trajati dulje kuhati kao oni dobiti stariji. Kuhajte grah dok ne omekša, što Zabilježite vrijeme potrebno. Trebat će vam da se informacije za vaš sljedeći batch.
   

5. Kušajte grah kako bi se osiguralo da njihova tekstura i okus adekvatni. Ako se proći okus testa, Pintos mogu koristiti po potrebi u svoj omiljeni recept.