Bijela osovina koja počinje na korijen kraju poriluka je dio koji se najčešće naziva jer u receptima. Najčešće, to tanko je rezan ili davati u ovom uzrastu i zatim pirjanog. Poriluk bijelci mogu jesti sirove, ali ima tendenciju da bude na chewy strani; topline pomaže omekšati ih i objaviti svoj okus.
svjetlo Zeleno vratila pregled

svijetlozelena dio poriluka obično koristi uz bijeli dio, iako neka jela od vas tražiti da ga odbaciti. To je malo teže nego bijelaca, ali inače slična okusa.
Tamno zeleno lišće pregled

tamnozeleno lišće poriluka i imaju manje okus od stabljike te su znatno jači, pa je taj dio često odbačena. Međutim, lišće može se spremiti za dodavanje okusa povrća ili pilećeg zaliha. Jedan ili dva od lišća može biti vezan u snop bilja kao dio buket Garni, koristi za okus variva i druga davno skuha francuskih jela.
Cjelovite poriluk pregled

Mali, tanki poriluk ponekad pari, pirjani ili na žaru i služio cijeli. Vi ćete i dalje želite trim off samom vrhu savjete od lišća, koje ima tendenciju da se modricama i poderan tijekom prijevoza i skladištenja.
Fun Facts pregled

Povijest poriluk kao povrće seže sve do drevnog Egipta. Rimski car Neron se jesti poriluka juhe svakog dana kako bi svoj glas mek i zvukovna za govor odluka. Poriluk su nacionalni simbol Walesa.