Kako potopiti Krastavce (8 koraka)

Iako to nije uvijek potrebno - pogotovo ako koristite najsvježije, samo ubrano krastavci - ispijanje krastavce prije Pickle ih može učiniti za jasnije rezultat. Nekoliko komercijalno dostupnih ispijanje agenti rade u roku od 24 sata da bi krastavaca otporan na omekšavanje. Nakon namakanja, vaši krastavci su odmah spremni za kiseljenje. Vi ćete vole svjež okus natopljenom turšiju nad mokrom teksture koja se ponekad može dogoditi kada se kiseli krastavci nisu natopljena.
Što vam je potrebno
oštrim nožem
učvršćujući agenta
Bowl
Upute pregled

1. Kriška ili pola i oguliti i de-sjemena vaši krastavci s oštrim nožem, na temelju vašeg kiseljenje recept. Većina recepti poziv za najmanje de-sijanje i rezanje vaše krastavci u turšiju veličine kriške.
   

2. Pomiješajte vodu i učvršćivanje agent u zdjelu sa žlicom dok se sredstvo otapa. Sredstva uključuju prehrambena slanu vapno, koji se nazivaju i kalcij hidroksid, ili komercijalne kalcijeva klorida i aluminij kalij sulfat proizvod. Slijedite posebne upute isporučene s proizvodom za mjerenje i miješanje.
   

3. Uronite cjelinu ili izrezati krastavci u zdjelu i potopiti 24 sata.
   

4. Ispraznite rješenje iz zdjele.
   

5. isprati krastavaca pod hladnom tekućom vodom.
   

6. Napunite posudu s hladnom, slatkom vodom.
   pregled

7. Potopiti krastavaca u vodi za jedan do tri sata kako bi uklonili ostatke rješenje.
   

8. Ponovno Ocijedite vodu i isperite. pregled