Kako Sok karfiol (7 stepenica)

Karfiol sok neće ukrasti svjetla reflektora u posudu, ali igra važnu sporednu ulogu u svijetlim juhama i umacima koji imaju koristi od cvjetnim elementima u njihovoj okus profilu. Izvlačenje cvjetače sok ne zahtijeva puno snage, tako da nema potrebe da ga obraditi kroz sokovnik. U stvari, možete dobiti sok jednako profinjena i jednako jasno, kada ga izvaditi ručno kao što učiniti kada koristite žvakanje juicer. Sok cvjetača la minuta, ili desno prije nego što je potrebno da ga koristiti za svježe, najoštrije okusa.
Što vam treba pregled miješalica ili hrane procesor pregled Fino mreže sita ili kontejner pregled
gaza ili boje cjedilo pregled
Upute pregled

1. isperite glavu karfiol i trim daleko bilo blemished dijelove s ljuštenje nožem. Break glavu u florets.
   

2. Izrezivanje proizlazi iz cvjetača florets ako želite blagi, slatki sok. Ako želite dodir gorčine, držati male stabljike netaknuti i trim velike, debele stabljike u 1/2-inch komada.
   

3. Donesite lonac vode na čir i blanširati cvjetače 30 sekundi. Ulijte karfiol u cjedilo i pokrenuti hladne vode preko njega za 1 ili 2 minute.
   

4. Ispraznite cvjetača i dodati ga u miješalica ili hrane procesor. Blend cvjetača dok glatka i ukapljeni, oko 2 minute na visokoj.
   

5. Ulijte cvjetače kaše kroz fino cjedilo mreže u nizu sa dva sloja gaza i postaviti na vrhu zdjelu. Također možete koristiti boje cjedilo postaviti u uspravan, široka usta staklenku ili posudu. Pritisnite cvjetače krutina s gumenom lopaticom izvući što više soka moguće iz njih; ili podići i stisnite boje cjedilo puta istisnuo sav sok.
   

6. Uhvatite uglovima gaza u jednoj ruci kada ne možete pritisnuti bilo više soka iz krutih tvari. Držeći gaza preko zdjelu, uviti dio sadrži cvjetače krutih tvari dok ne iscijediti posljednje kapi soka od njih.
   

7. Procijedite sok cvjetača cvijet kroz sito postrojilo s gaza drugom Vrijeme ako želite da ih pročistite dalje. Ako ne, upotrijebite sok cvjetače kao što je, ili ga dodali na svoj odabranom receptu ili soka.