- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> Proizvodimo & Ostava >>
Kako napraviti Bučino ulje (7 koraka)
Često se naziva "crno ulje" ili "zelenog zlata", bučino ulje ima orašasti okus te je pakiran sa hranjivim tvarima, uključujući i vitamina B1, B6, E, A i K. To je također dobar izvor magnezija, kalcija i nezasićene masne kiseline. Proces proizvodnje ulja je vrlo zamoran i dugotrajan. Prosječna Halloween Jack-O-fenjer neće napraviti rez. Bučino ulje je izvađen iz sjemena Štajerske bundeve, porijeklom iz Austrije, ali i dostupni u SAD-u. Ove bundeve su savršeni za ulje, jer je sjeme nedostaje tvrdi, ljepljiv kućište drugih bundeve.
Što vam je potrebno pregled štajerskih bundeva ili sjemena
nož pregled Pećnica
žbuke i tučak pregled hermetičan kontejner pregled boce ili limenke pregled
Upute pregled
-
Kupi potrebne štajerske bundeve ili sjeme, ili planirati unaprijed sadnjom sjemena u proljeće i berbu štajerski bundeva u jesen kada je zrelo. Imajte na umu da će se oko 2,5 kilograma sjemena napraviti jednu litru ulja. To je oko pet bundeve.
-
Skupite sjeme ili, koristeći vrlo oštar nož, podijeliti bundeva, osim tako da se sjemenke izložena i bundeva može očistiti lako.
pregled -
Ukloni sve sjemenki, ručno ih odvaja od bundeve pulpe.
-
temeljito oprati sjeme, a zatim im omogućiti da se potpuno osuši. Sjeme mora biti savršeno čisti od svih vlaknastih materijala.
-
Pečeno sjeme na 140F za nekoliko minuta u pećnici. Iznos prženje i temperatura će imati velik utjecaj na ukupnu okus ulja. Budite oprezni da ne spali sjeme.
-
Press sjemenke koriste tarionik da se izbaci tamno ulje. Čvrsto pritisnite.
-
Prikupiti ulje i pustite ga da se odmori u hermetičan kontejner za oko četiri tjedna. U ovom trenutku, to može biti u bocama ili limenkama.
Hrana i piće
Proizvodimo & Ostava
- Kako blanširati repe (5 koraka)
- Kako home-Can kikiriki maslac (7 koraka)
- Kako zamrznuti celera (8 stepenica)
- Kako Pire kupina
- Možete li zamijenite makaroni za Penne Rigate?
- Kako potopiti sušeno voće (5 koraka)
- Kako omekšati jabuke u mikrovalnoj (4 stupnja)
- Kako li blanširanje Work?
- Kako oguliti grejpa
- Kako Držite bundeva Svježe Prije rezbarenje (4 stupnja)
Proizvodimo & Ostava
- bakeware
- pečenje Osnove
- pečenje Tehnike
- kuhanje Tehnike
- posuđe
- posuđe
- Easy Recepti
- zelena
- Proizvodimo & Ostava
- začini
