Kako Parna brokule bez da sentimentalan

Kada nepropisno pripremljen, pari brokula može biti neugodno sentimentalan i gotovo ljigav s neparnim, pomalo gorkog okusa. To ne mora biti slučaj, međutim. Ako pare brokule ispravno, to će imati više mjesta okus i čvrst, jasan teksturu. Postupak za parenje brokula nije teško, i to radi ispravno je zapravo potrebno manje vremena nego što je sentimentalan verziju možda navikli. Ključ je u vremenu, i vaše brokule će vam dati upečatljiv vizualni trag kada je savršeno učinjeno.
Što vam je potrebno
Pot
Parenje košarica

Uputstvo pregled

1. Stavite palac vode u dnu lonac, a zatim staviti kipuće košaru u lonac. Uključite topline na visokoj dovesti vodu na čir.
   

2. Operite brokule temeljito, a zatim izrezati ili ga razbiti u komadiće koji su ugristi veličine ili malo veće. Ovi komadi pare brže nego cijela stabljika brokule i da će biti manje vjerojatno da će postati sentimentalan u nekim mjestima prije deblji dijelovi kuhati u potpunosti.
   

3. Stavite brokule komada u parenje košaricu , a zatim smanjiti na niske topline ili srednje niska. Voda bi trebala zadržati laganog kuhanja, ali ne kuhati žustro. Pokrijte lonac.
   

4. Otvorite lonac nakon 4 minute i provjerite na brokule ga probada s tanjura. Ako je natječaj još nešto čvrsto i svjetlije zelene nego što je bio kad ste ga stavili u lonac, vjerojatno se radi. Ako još uvijek je teško i njezin izvorni nijansu zelene, stavite poklopac natrag na lonac i nastaviti steaming brokula. Provjerite svake minute ili tako dok brokula je učinio na svoju naklonost. Odmah skinite lonac s vatre i brokule iz lonca da se zaustavi proces kuhanja. Vaša brokule komada može potrajati i do 10 minuta da završi parenje. Ako kuhati brokulu predugo, to će ići od svijetle zelene do sivo zelene i razvijati taj nepoželjni gnjecavost.