Kada quiche kuha, ostavite ga da se ohladi u potpunosti. Od quiche je delikatna krema može poprimiti bilo koji drugi okusa u zamrzivač, zamotajte ga čvrsto u zamrzivač papir ili aluminijsku foliju. Kad umatanje, pokriti sve izložene rubove pomoću dva ili tri pravokutne ploče da postavite okomito jedna na drugu; i provjerite je li papir ili folija je čvrsto preko kolača. pregled

Alternativno, pomaknite quiche u galon veličine, zip-top zamrzivač vrećice, pritisnite svu dodatnu zrak i pečat. Za dodatnu zaštitu, možete se odlučiti za zamotajte quiche u plastičnom folijom prvi. pregled

Stavite u zamrzivač s temperaturom od 0 stupnjeva celzijusa ili ispod. U ovoj fazi, ne stavljajte ništa na vrhu quiche ili riskirate denting njegovu osjetljivu krema; nakon što je zamrznuta, možete ga stog s druge predmete. pregled

Kada ste spremni za podgrijati quiche, razmotati ga i stavite kolač u prethodno zagrijanu 350 stupnjeva celzijusa pećnicu i pecite oko 20 minuta, ili dok grije kroz.
Nepečeni Quiche pregled

Prvo, stavite nepečenog quiche na lim za pečenje i gurnite lagano u zamrzivač. Dopustite da se čvrsto u potpunosti, što traje nekoliko sati. Uklonite zamrznutu quiche i zamotajte u zamrzivač papira ili aluminijskom folijom; možda ga i gurnite u zip-top zamrzivač vrećice. Label, tako da ne zaboravite ga koristiti u roku od mjesec dana. pregled

Ne morate se topiti quiche prije pečenja, jednostavno dodajte 10 do 15 minuta na izvornoj recepturi je pečenje vrijeme.