Kako zamijeniti sok od limuna za octa u krastavaca

marinadu uključuje namakanje hranu u kiselom tekućinom, obično octa. To daje kiseli namirnice osebujan okus i pomaže da ih sačuvati. Ako vam se ne sviđa okus octa ili jednostavno imaju obilje limuna, možete koristiti sok od limuna umjesto octa za kiseljenje projekte. Korištenje soka od limuna dat će finalni produkt drugačiji okus, međutim. Ako cijenimo standardnu ​​okus krastavaca, možda ćete naći da ne uživaju kiseli krastavci izrađene u sok od limuna.
Što vam treba pregled konzerviranje staklenke (a), prsten (e) i poklopca (s)
Veliki lonac pregled 10 krastavaca, 3 do 4 inča dugo pregled nož pregled češnja češnjaka, bilje i /ili začini (po izboru) pregled 1 šalica soka od limuna pregled
1 šalice vode
2 žlice. sol pregled tavi pregled drvenom žlicom pregled Vodena kupelj radi na konzerviranju hrane

Upute pregled

1. Sterilizirajte svoju staklenku (e), prsten (e) i poklopac (a ). To možete učiniti tako da ih kuhanjem u veliki lonac za najmanje 10 minuta. Ako je vaša visina veća od 1.000 stopa, kuhati stavke još jednu minutu po dodatnih 1.000 noge.
   

2. Operite krastavce temeljito ukloniti sve vidljive prljavštine ili ostataka. Odrežite komad od cvijeta kraju svake krastavaca pomoći zadržati svoje kiseli krastavci hrskav.
   

3. Napunite staklenku (e) sa krastavcima. Možete koristiti cijeli krastavci, krastavac kriške ili krastavac koplja. Napunite staklenke čvrsto s krastavcima, ali ih ne pakirati u previše čvrsto. Dodaj češnja češnjaka, bilja ili začina u staklenke, ako želite. Koristite jedan i pedeset devet češnjaka klinčića po staklenku krastavaca i koprom ili drugih začina po želji.
   

4. Stavite limunov sok, vodu i sol u lonac za pirjanje i dovesti ih do kuhati na srednje jakoj vatri , miješajući povremeno. Ulijte ovu smjesu u staklenke dok se u potpunosti pokriva krastavaca. Stavite poklopac i prsten na svakoj staklenci.
   

5. Obradite staklenke u vodenoj kupelji konzerviranju hrane za 20 minuta. Dopusti staklenke da se ohladi, a zatim provjerite svaki kako bi se osiguralo da se zapečaćena ispravno. Pritisnite gornji dio posude; ako poklopac savija prema unutra, jar nije pečat ispravno a što nije sigurno za pohranu.