Kako zamijeniti kukuruznog brašna za kukuruznog brašna (4 stupnja)

Pekari često koriste kukuruza u kruh i muffins dodati prehrana i skupno. Također je bez glutena, što ga čini privlačnim za one alergične na gluten i pšenice. Sam obrok se suši, grubo tlo zrna kukuruza, iako su obje palenta i krupica su grublje teksture. Palentom osjeća pomalo kao pijesak ako ga trljati između prstiju. Ona dolazi u bijeloj, žutoj i plavoj varijanti, ovisno o vrsti kukuruza dolazi. pregled

kukuruznog brašna je finija verzija palentom. To se osjeća kao pšeničnog brašna, kada je stegnut između prstiju i dolazi u bijeloj, žutoj i plavoj boji baš kao i njegov rođak grublje. Ako vam se što recept pozivajući kukuruza i imate samo kukuruzno brašno, možete zamijeniti s malo obzir.
Što vam je potrebno
recept
kukuruznog brašna pregled
Upute pregled

1. Čitaj svoj recept pažljivo kako bi vidjeli što palentom se koristi za. Ako recept treba palentom dodati masu i gustoću na recept, supstitucija s kukuruznim brašnom ne preporučuje. Ako recept nije uvjetovan teksture ili palentom je smanjiti tijesto ljepljivost, zamjena je vrlo moguće.
   

2. Zamijenite kukuruza u vašem receptu s istom količinom kukuruznog brašna. Na primjer, ako je vaš recept traži 1/3 šalice kukuruza, dodajte 1/3 šalice kukuruznog brašna umjesto. Budite svjesni da je vaš recept će biti lakši, fluffier i manje gusta nego što će biti s palentom. Tijesto ili tijesto će biti malo tanji.
   

3. Peći svoj recept za manje vremena. Od brašna je manje gusta treba manje vremena za kuhati kroz. Smanjenje vremena za pecivo pola na prvi i provjerite stavku čačkalicom. Ako čačkalica izađe gnjecav, ispeći stavku dodatnih 10 minuta na vrijeme dok se ne čačkalica izađe čista.
   

4. Pospite kukuruzno brašno liberalno na rezanje odbora ili u kalup za tortu umjesto palentom. Od tekstura i količina ne smeta u tim slučajevima, upotrijebite onoliko koliko je potrebno da se kaput svom brodu ili pomicanje potpuno u tankom sloju brašna. Nastavite normalno s ostatkom receptu.