Postojanje klice na svoje krumpira je više od kozmetičke promjene. To znači da je korijen pokušava ispuniti svoju prirodnu svrhu uzgoja novi krumpir, a počinje pretvoriti svoje zalihe škroba u šećere za poticanje novog postrojenja. Što je još važnije, to štiti dojenčad biljka iz grabežljivaca popunjavanjem one klice i njihove temeljne oči s mješavinom otrovnih alkaloida. Dokle god marljivo ukloniti klice i quot &; oči & quot; gdje su oni vezani, gdje su koncentrirani su potencijalno štetne alkaloidi, još uvijek možete sigurno jesti krumpir.
Skin Deep pregled

Ako su klice pratnji vidljivi Zelena boja u podlozi krumpira, njegova sigurnost je više problematičan. To zelena boja znači krumpir bio izložen puno svjetla, a to signalizira otrovne alkaloide - poglavito jednom zove solanine - su široko rasprostranjeni krumpir kože i ispod tijela. Solanine može uzrokovati ozbiljnu bolest ili čak smrt, kada se konzumira neoprezno i ​​njegove razine variraju od krumpira s krumpirom.
Ljuštenje Zelene pregled

Kako spasiti zeleni -tinged krumpir, morat ćete izvesti nemilosrdno operaciju. Presjekoše klice, oči i svaki dio krumpira koji sadrži trag zelene. Solanine i srodne alkaloidi su najviše koncentrirani samo ispod kože, pa ga ljuštenje do dubine od najmanje 1/4 inča trebao donijeti krumpir sigurna za jesti. Alkaloidi su primjetno gorka okusa, pa ako nađete vaše krumpir gorka i nakon piling ne smijete ih jesti.
Presuda Poziv pregled

Kada se nađete u velika torba sumnjivih gomolja na rukama, ostvariti neku presudu. Krumpir s velikim pljesnivim ili pokvarenih mjestima su najbolje odbačena, jer takav mali dio svakog Spud ostat korisna. Ako krumpir je dovoljno mala ili je dovoljno da se izrezivanjem svoje zelene površine nije praktično ravna, bacite to kao dobro. Bilo da se osjećate zvuk, te su dovoljno veliki da sigurno smanjiti daleko oči i zelene površine, još uvijek se može pripremiti i pojesti.
Unca prevencije pregled

spremanje krumpir ispravno pomoći će produžiti njihov vijek trajanja, te smanjili klijanje. Za dugoročno skladištenje trebaju na hladnom, suhom mjestu, kao što su podrum, gdje se temperatura neće značajno razlikovati. Toplina i vlaga će i potaknuti krumpir raste, i treba izbjegavati što je više moguće. Krumpir također trebaju dobar protok zraka, jer se još uvijek zraka omogućuje vlage akumulirati i promicati kalup i plijesni. Konačno, držite krumpir u mraku. Svjetlo potiče rast mladica i proizvodnju solanine.