Bilo maslinovo ulje nije označen organski smatra konvencionalna. Konvencionalni proizvođači maslinovog ulja su slobodni koristiti nikakve kemikalije, stimulatori rasta, pesticide ili druge anorganske spojeve koji su legalno dostupni u rastu i proizvodnih procesa. Iako pravno, neke od tih kemikalija mogu predstavljati rizik za okoliš i osobno zdravlje. Sintetski dušična gnojiva često koriste za dodavanje dušika na tlo, dok su herbicidi i insekticidi osloboditi polja neželjenih korova ili insekata. Također, naftiloctene kiseline mogu se koristiti u pokušaju da se poveća veličina maslina. Uobičajene tehnike se obično koristi za velikih razmjera proizvodnje maslinovog ulja
Ekološka pregled

Organska maslinovo ulje mora biti označena kao takva od strane nadzire Agencija. propisa i agencije malo razlikuje od zemlje do zemlje. S takvim oznaka, proizvođači maslinovog ulja smiju označiti njihov proizvod organski. Propisi zabranjuju gotovo sve kemikalije i pojačivače rasta koje su dopuštene za konvencionalnu proizvodnju. Umjesto toga, organski uzgajivači koristiti prirodne metode kako bi se poboljšala maslinovo rast. Na primjer, organski uzgajivači mogu koristiti gnojivo oploditi tlo i poboljšati dušik, kositi između stabala kako bi se uklonili korov i biljnog pokrova usjeva za upravljanje neželjene kukce.

Cost pregled

Najjeftiniji maslinova ulja u prosječnom supermarketu će vjerojatno biti konvencionalna maslinova ulja. Većina velikih razmjera proizvodnje maslinovog ulja vrši se uobičajeno; zbog visokog prinosa i minimiziran radne snage, maslinovo ulje može se prodati po nižoj cijeni. Organska maslinovo ulje može koštati više zbog povećane radne snage potrebne i manje proizvodnju.
Okus pregled

Maslinovo ulje ima jarke ukuse koje se razlikuju prema regiji i načinu proizvodnje , Okus kategorije su identične za oba organske i konvencionalne maslinovim uljem i može uključivati ​​voćnost, slatkoća, papar i zelenilu. Na primjer, konvencionalni maslinovo ulje iz Kalifornije sa zelenim rubom na njoj će predložiti grassiness, dok je organska papreni maslinovo ulje iz Italije mogla imati blagi začin. Neki ljubitelji tvrde da organski, tradicionalne metode proizvoditi najfinije maslinovo ulje.

Sorti pregled

I organski i konvencionalno maslinovo ulje su ocijenjeni prema njihovu kiseline sadržaj --- manji kiseline, viša ocjena. Najviši stupanj je ekstra djevičansko maslinovo ulje, a zatim djevice, zatim polu u redu, onda čisti. Većina organskih maslinova ulja će biti ekstra djevičansko. Većina organskih maslinovo ulje u Sjedinjenim Državama je proizvedena u Kaliforniji i koristi Misija, Manzanillo, Sevillano Ascolano varietals. Organski i konvencionalni ekstra djevičansko maslinovo ulje pokazuju najveća dubina i opseg okusa.