Kako suhu agrumi (8 stepenica)

Sušenje agrumi je sjajan način da se sačuva i intenzivirati svoj prirodni okus. Odaberite voće koje su nedavno zrelo i bez mrlje, tako da oguliti i meso su jestivi nakon što su osuše. Budući da agrumi su kiseli i imaju visok sadržaj vlage, isušivanja je spor proces uklanjanja vlage bez spaljivanja bitne ulja citrusa. Osušene kriške agruma može koristiti kao začin ili dodati svijetle citrusa miris na potpourri mix.
Što vam treba pregled blagim sredstvom skrubera pregled Rezanje zajednica
oštrim nožem pregled papir ručnici
žičane mreže tave ili sušenje stalci pregled Pećnica pregled ventilatora (opcija) pregled hermetičan stakla ili plastične posude
Upute pregled

1. Očistite izvana agruma temeljito pod hladnom tekućom vodom pomoću blagim sredstvom traku.
   

2. Stavite voće na čistu rezanje odbora i izrezati ih u jedinstvene kriške koje su 1 /8 do 1/4 u. gusta. Naravno, tanji kriške agruma će isušiti brže.
   

3. Rasporedi kriški citrusa na hrpu dvije papirnate ručnike i pokriti ih s još dva ručnika. Nastavak slaganje jednog sloja kriške i dvostrukih slojeva ručnici dok su svi kriške koristi.
   

4. Postavite pećnicu na 150 stupnjeva celzijusa i pažljivo okrenite snop citrusa kriške i papirnate ručnike.
   pregled

5. oljušti papirnate ručnike i prijenos citrusa kriške na žičane mreže tave ili hlađenje policama. Ostavite 1/2 u. Praznog prostora između kriške i oko rubova tavi ili stalak. Sendvič citrusa kriške ih pokriva s drugom žičane mreže tavi ili stalak ih čuvati od curlingu.
   

6. Slide ispunjene žičane mreže tave ili stalci u centru tople pećnice i ostavite ih da se suši oko šest sati s vrata pećnice otvorenom oko 6 u. Uključite stropni ventilator ili mjesto prijenosni ventilator blizu otvorenog peći za bolju cirkulaciju zraka.
   

7. Test napraviti jesu li citrusa kriške potpuno osuše ih savijanja na pola. Oni će i dalje biti podatna kad je suho, ali se neće objaviti nikakav sok kada savijena ili stisne.
   

8. Spremite sušene kriške agruma u hermetičan staklene ili plastične posude na hladnom tamnom ostava polici .