razbijanje off stabljiku rabarbara i ide na purista put omogućuje vam da uzorak svoje intenzivne kiselost, ali možete ublažiti iskustvu malo (nakon pranja, naravno) koje se ljušti svoje teške vlakna vanjske vlakna , Posuti nježno meso s malo granulirani šećer, rominjati ga s malo meda ili smanjiti kiselost s posipanje soli. Kriška kocke ili cijelosti ili oguljene stabljike rijetko dodati svježeg povrća ili voća salata ili koristiti kao preljev za jogurt ili žitarice.
Rabarbara kompot pregled

Uživajte u svježe , svjež okus rabarbare u kompot, koja je mješavina različitih vrsta voća koja se poslužuju rashlađeni ili na sobnoj temperaturi. U nereaktivnog zdjelu, poput stakla ili nehrđajućeg čelika, kombinirati željene količine narezanom rabarbara, suhe marelice, suhe brusnice ili drugog suhog voća. Okus sa svježim ružmarinom i voćnog likera. Pokrijte i stavite u hladnjak smjesu 24 sata, miješajući dva puta prije posluživanja. Odbacite ružmarin i dodati metvicu kao ukras. Još jedna varijacija uključuje kombiniranje tanko narezane stabljike rabarbare sa suhe marelice i smokve, zaslađivanje s malo meda i začina nasjeckanim svježeg timijana, sol i svježe mljeveni crni papar. Stavite u hladnjak pokriven do 24 sati kako bi se omogućilo okusa uklopiti.
Rabarbara smoothies pregled

Za hladnom brzi snack, napraviti smoothie s jagodama, rabarbara, mango, đumbir i kokosova voda. Alternativno, mješavina kokosova voda nasjeckanim lubenica, rabarbara, celer, krastavac, kruške, celer, dio vapna minus kore i smrznutih jagoda dok ne postane kremast i gusta. Parenje se rabarbara za minutu omekšava i uklanja neke od kiselost, ali možete ga koristiti sirovo, ako vam je draže. Eksperimentirajte s drugim okusima, kao što su banane, sok od naranče, vanilije okusom soje ili bademovo mlijeko ili aroma poput meda, vanilije ili cimeta.
Upozorenje pregled

Rabarbara sadrži oksalat kiselinu, koja ako se konzumira u dovoljno velikim količinama, može izazvati ozbiljne bolesti. Kiselina većina visoko koncentrirana u listovima, koji nikada ne treba jesti, bilo sirovo ili kuhano. Dok će morati jesti dosta lišća izazvati ozbiljne probleme, slučajno konzumiranje samo mali dio je vjerojatno da ste bolesni. Nadzirite djecu kada su berbu rabarbara, i biti sigurni da u potpunosti raspolagati svim dijelovima lišća do udaljenosti od oko dva inča na peteljkama.