Perzijski limes (izvor redovito sok od limete) su najviše. obično se nalazi na tržištima. Iako oni postaju žute kada su potpuno zrele, oni su prodali tek kada su još uvijek svijetle zeleno.
Ključne Limes pregled

Ključni vapna je azijske vrste koja je bila doveo do Florida Keys Španjolci u 1500-ih, kaže Što je kuhanje Ameriku. 1926 uragan uništio većinu Floride ključnih vapna plantaže, a danas većinu komercijalnih usjeva uzgaja na drugom mjestu.
Razlike u izgledu pregled

Ključni limes su manji i sadrže više Sjemenke od Perzijskog vapna. Također, perzijski limes imaju gustu, živo zelene kože, a koža od ključnih vapna je tanka i žućkasta.
Razlike u okusu pregled

Prema Tony Tantillo na Farma Svježe web stranice, ključ sok limete je više aromatična i intenzivnije nego što je u Perzijskom vapna.
Dostupnost pregled

Perzijski limes i redovito limete sok su dostupni u trgovinama tijekom cijele godine. To može biti teško pronaći svježe ključne limes, jer su se u kraćem opskrbe i ne dobro spremiti. Međutim, u bocama ključ sok limete je dostupan u specijaliziranim trgovinama i online.