Kako Savršeno kuhati Brokula

Brokula razlikuje od većine povrća po tome što nudi kontrastne teksture u svom prirodnom obliku - hrskavost od guste stabljike i nježnosti s mekim florets. Tijekom kuhanja, brokula, kao i drugih vlaknastih povrće, ne apsorbiraju puno tekućine, uključujući ulje - dogradnje povrća je već visoko cijenjenih zdravstvene beneficije. Brokula posuđuje sama dobro za većinu pripremnih tehnikama, ali parenje, kuhanje i Ustanove proizvoditi ideal, ako ne i savršeni rezultati. Međutim, ključ za kuhanje hranu do savršenstva - meso, škrob ili povrće - leži u korištenju metode kuhanja prilagođen stavke i uvijek začin na svoj osobni ukus pregled što vam je potrebno
1 glavu. brokule pregled kuhar nož pregled papirnate ručnike pregled povrća striptizeta pregled tavi s parobroda umetkom ili povrća parobrod pregled Hrvatska 1 žlica. maslinovog ulja plus više na okus pregled košer soli pregled Svježe mljeveni crni papar pregled Popecite pomicanje
pripremu rada

1. Isperite brokula i osušite s papirnatim ručnicima.
   

2. Izrežite florets od stabljike, ostavljajući oko 1 1/2 inča stabljike.
   

3. Rezervni brokule polugu za druga uporaba. Stabljika potrajati dulje kuhati od florets, a ne bi trebao biti u kombinaciji. Kada koristite stalak za druge pripreme, kao što složenaca, početi piling daleko tvrd izvana sa biljnom striptizeta. Izrežite stabljike u 1/3-inčni kocke. Točan oblici nisu jednako važna kao ujednačenosti pri rezanju brokule stabljike.
   

4. Trim florets, ostavljajući 1/2 inch stabljike. Odvojeni male florets u ugriz veličine komada rukom i koristite nož za rezanje velikih komada u pola. Kao i kod stabljike, veličina i oblik florets nisu jednako važna kao njihov ujednačenost čak kuhanje.
   Pari pregled

   1. Ulijte 3 inča vode u saucepot i umetnite parobrod koš. Alternativno, ispunite povrća parobrod svoje prijeći liniju s vodom.
      

   2. Pokrijte saucepot ili parobrod i dovesti vodu na čir.
      

   3. Skinite poklopac i dodajte brokule florets na parobrod koš. Smanjite topline na medij, vratite poklopac i pare dok vilica-nadmetanje, ali još uvijek čvrstih, slično al dente, oko pet minuta.
      

   4. Skinite brokula i sezonu kušati s maslinovim uljem , košer soli i svježe mljeveni crni papar.
      pirjanog pregled

      1. topline 1 žlica. maslinovog ulja u tavi popecite preko srednje visoke topline za pet minuta.
         

      2. Sezona 2 šalice brokule florets na okus sa soli košer i svježe mljeveni crni papar. Dodajte florets u tavu.
         

      3. popecite na brokulu do samo kuhani putem, oko tri minute. Bacanje florets povremeno ih kuhati ravnomjerno.
         Skuha pregled

         1. Donesite 1 QT. vode na čir u tavi preko visoke topline. Sezona vode na okus sa košer soli.
            

         2. Okusite vode za naznaku kako slano brokule će biti po završetku i prilagoditi po potrebi.
            

         3. Smanjenje topline na medij i dodati brokulu na tavi. Kuhajte brokule do vilice natječaj, oko pet minuta.