Kako smanjiti luk bez plakanja

Rezanje u luk nožem tisak enzima u obliku pare. Kad para dosegne oči, ona se pretvara u obliku sumporne kiseline, uzrokujući iritaciju. Oči zatim pokušajte razrijediti volatile plin suzama. Kako biste izbjegli plače dok pripremate svoje recepte, morat ćete pronaći učinkovite načine da se zaustavi pare iz dostizanje oči.
Što vam treba pregled oštrim nožem pregled Fan
kruha
Upute pregled

1. Chill svoje luk. Stavljanje luk u vrlo hladnom hladnjak ili zamrzivač dok je ohlađeno će zadržati enzime aktivacije dok rezati.
   

2. Koristite oštar nož. Taman noževi oštetiti više biljnih stanica, što dovodi do povećane količine pare što je pušten u zrak.
   

3. Izrežite luk pod vodom. To će zaustaviti sve iritantan pare, jer plin, kao i svaki kiseline, će se rastopiti u vodu. Također možete izrezati luk pod tekućom vodom.
   

4. Koristite ventilaciju. Ventilator generiranja strujanja zraka dalje od očiju će otpuhati suzavac.
   

5. Stavite komad kruha u usta, tako da pola od toga odudara. To će vam pomoći apsorbirati vrijeđa pare.
   

6. Kombinirajte različite pristupe za veću zaštitu prilikom rezanja luka.