Ne perite ili rezati paprike kad ih kući s tržišta, osim ako planirate da ih koristiti odmah. Umjesto toga, stavite papriku u perforirane plastične vrećice i pohraniti ih u jasnije vašeg hladnjaka. Ako nemate ove specijalitet torbe ih omatanje labavo u plastičnom folijom je alternativa. Paprike će ostati svježa za oko tjedan dana ovako.
Zamrzavanje zvona pregled

Ukratko kipuće narezane zelene paprike, a zatim ih poniranja u hladnu vodu, je jedan od načina da se pripremiti povrće za zamrzavanje. Stavite ove blanširana paprike u zamrzivač vrećice i pohraniti ih do šest mjeseci. Osim toga, papar trake koje ste pržena, a zatim oguljene i hlađenjem, također će pohraniti u zamrzivač za šest mjeseci.