Izrada brašno je jednostavan. Samo puls male količine zobi u vašem začina brusilica ili miješalica - koracima od ¼ šalice rade dobro - dok su oni grubo obrok. U kruh ili druge dugoročne pekarskih proizvoda, nedosljedna samljeti donosi zanimljivu teksturu. Za panir, palačinke i brzo kuhanje situacijama, prosijati obrok kroz fino cjedilo i vratite se grubo komada na svoj mlinac. Ako ste pronašli male serije brušenje zamorno ili napraviti zob brašno redovito, možda ćete radije investirati u motorizirane ili ručno koljenast mlinskih koji može nositi veće serije. Hrvatska Hrvatska Hrvatska koristi i oprezi

zamijenite svoj zob brašno slobodno za pšeničnog brašna za kolače, kolačiće, muffine i pita kora, gdje se dodaje slatki i orašasti okus. U kvasac podigne kruh, morat ćete ga koristiti u umjerenim količinama, jer nema gluten i da će oslabiti kruh je mrvica. Ako ste ga koristite posebno da se izbjegne gluten, budite sigurni da bi se izbjegla kontaminacija kupnjom zobi od ovlaštenog bezglutenske izvora. Sjeti se, kao i da ne bi krušne mrvice ili samljeti glutena imajući žitarica u istom aparatu. Ograničeni postotak celijakije reagiraju na protein u zobi zove avenin pa nuspojava nije uvijek zbog tragovima količine glutena.