Kako odabrati Tomatillos (4 koraka)

Tomatillos također poznat kao meksičkih mahuna rajčice. Oni se odnose na zajedničke rajčice i široko uzgaja u Meksiku, gdje su dijetetski sortirano. Oni su tanki, papirast ljuska koja se lako oguljene daleko da bi se otkrilo tvrdo zeleno voće koje podsjeća na rajčicu. Tomatillos požutjeti ili ljubičaste kad su zreli, ali se obično koristi kada su još zelene. Oni imaju nešto gorak, citrusa okus koji posuđuje sama dobro da salsas i umacima zajedničkih u meksičkoj kuhinji. Mnogi ljudi su upoznati s tomatillos i tako su sigurni o tome što tražiti kada ih kupujete. Pročitajte o kako bi naučili kako odabrati tomatillos. Hrvatska Upute pregled

1. Pronađite tomatillos u supermarketu. Oni se sada nalaze u većini američkih trgovinama, a najčešće se nalazi pored vruće paprike.
   

2. Odaberite tomatillo i to podići. Većina tomatillos će i dalje imati papirast ljuska prilogu. To papirast oljuštiti trebao biti u takt i relativno hrskavi i bez vlage ili plijesni.
   

3. oguliti mahuna natrag malo i ispitati boju tomatillo. To bi trebao biti svijetlo zelene boje i ravnomjerno. Izbjegavajte odabirom tomatillos imaju crne ili smeđe pjege, što može biti znak kvarenja.
   

4. Stisnite tomatillo. To bi trebao biti prilično čvrsta i neće dati puno pritiska rukama. Soft tomatillos može biti razmažena i treba izbjegavati.