Što je agava gdje se proizvodi, možete li je kupiti?

Agava je rod sukulentnih biljaka porijeklom iz Amerike. Rod se sastoji od više od 200 priznatih vrsta, od kojih većina potječe iz Meksika. Biljke agave karakteriziraju debeli, mesnati listovi i sposobnost skladištenja vode. Također su poznati po svojim dugim, cvjetnim stabljikama, koje mogu doseći visinu i do 30 stopa.

Agava se proizvodi u mnogim zemljama diljem svijeta, uključujući Meksiko, Sjedinjene Države, Južnu Afriku i Australiju. Agava se uzgaja zbog lišća koje se koristi za proizvodnju raznih proizvoda, uključujući tequilu, mezcal, sotol i pulque. Listovi biljke agave koriste se i za izradu sirupa, koji se može koristiti kao zaslađivač ili u izradi alkoholnih pića.

Agavu možete kupiti u mnogim trgovinama mješovitom robom i prodavaonicama pića. Obično se prodaje u obliku tequile, mezcala, sotola ili pulquea. Također možete kupiti agavin sirup u mnogim trgovinama.

Ovdje su neke od najčešćih vrsta agave:

- Agave tequilana: Ovo je vrsta agave koja se koristi za proizvodnju tekile. Porijeklom je iz države Jalisco u Meksiku.

- Mezcal od agave: Ova vrsta agave koristi se za proizvodnju meskala, destiliranog alkoholnog pića iz Meksika. Pravi se od raznih vrsta agave, ali najčešća je Agave angustifolia.

- Agava sotol: Ova vrsta agave koristi se za proizvodnju sotola, destiliranog alkoholnog pića iz Meksika. Proizvodi se od biljke sotol (Dasylirion wheeleri), koja je porijeklom iz pustinje Chihuahuan.

- Agave pulque: Ova vrsta agave koristi se za proizvodnju pulquea, fermentiranog alkoholnog pića iz Meksika. Napravljen je od soka biljke agave koji je fermentiran kulturom kvasca.

Agava je svestrana biljka od koje se mogu proizvoditi razni proizvodi. To je osnovna kultura u mnogim zemljama, a također dobiva popularnost kao kulinarski sastojak diljem svijeta.