Kako čuvate athi voće?

Da biste sačuvali athi voće, poznato i kao jabuka s kremom ili soursop, možete koristiti različite metode. Evo nekoliko uobičajenih tehnika:

1. Hlađenje :Zreli plodovi athi mogu se čuvati u hladnjaku do 5-7 dana. Provjerite je li voće čisto, suho i neoštećeno prije stavljanja u hladnjak. Stavljanje u lagano otvorenu papirnatu vrećicu ili spremnik može pomoći u održavanju svježine.

2. Zamrzavanje :Za dugotrajnije čuvanje, možete zamrznuti athi voće. Voće operite, ogulite i izvadite sjemenke. Izrežite ih na željene veličine i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Zamrznite komade nekoliko sati dok ne očvrsnu. Zatim ih prebacite u hermetički zatvorene spremnike ili vrećice za zamrzavanje. Smrznuti athi plodovi mogu trajati nekoliko mjeseci.

3. Sušenje :Sušenje je još jedan izvrstan način očuvanja athi voća. Narežite voće na tanke kriške ili kriške. Raširite ih na mrežicu ili stalak za sušenje u dobro prozračenom, toplom prostoru s niskom vlagom. Također možete koristiti dehidrator hrane postavljen na nisku temperaturu. Voće sušite dok ne postane kožasto i savitljivo, što može potrajati nekoliko dana. Osušeni athi plodovi mogu se čuvati u hermetički zatvorenim posudama na hladnom i suhom mjestu.

4. Konzerviranje :Konzerviranje podrazumijeva čuvanje voća u zatvorenim staklenkama. Za sigurno konzerviranje voća trebat će vam spremnik pod pritiskom. Voće operite, ogulite i izvadite sjemenke. Pripremite šećerni sirup ili salamuru po svom receptu. Spakirajte komade voća u sterilizirane staklenke za konzerviranje, ostavljajući malo prostora na vrhu. Dodajte sirup ili salamuru i uklonite mjehuriće zraka. Staklenke čvrsto zatvorite i obradite ih u posudi pod pritiskom prema preporučenom vremenu i tlaku za vašu nadmorsku visinu. Pravilno konzervirano voće athi može se čuvati na hladnom i tamnom mjestu nekoliko mjeseci ili čak godina.

Zapamtite, uvijek slijedite odgovarajuće smjernice za sigurnost hrane kada čuvate athi voće kako biste bili sigurni da će ostati sigurno i jestivo.