Što je organska poljoprivreda?

Ekološka poljoprivreda je sustav poljoprivrede koji naglašava korištenje prirodnih metoda za poboljšanje kvalitete tla, kontrolu štetnika i bolesti te proizvodnju visokokvalitetne, hranjive hrane. Metode organskog uzgoja uključuju:

- Korištenje plodoreda za održavanje plodnosti tla i sprječavanje štetnika i bolesti

- Korištenje organskih gnojiva i komposta za poboljšanje strukture tla i osiguravanje hranjivih tvari za biljke

- Korištenje prirodnih metoda suzbijanja štetočina, poput korisnih insekata i zamki, umjesto sintetičkih pesticida

- Uzgoj životinja u humanim uvjetima i njihovo hranjenje organskom hranom

- Izbjegavanje uporabe genetski modificiranih organizama (GMO)

Opće je poznato da je organska poljoprivreda ekološki prihvatljivija i održivija od konvencionalne poljoprivrede. Metode organske poljoprivrede mogu poboljšati kvalitetu tla, smanjiti onečišćenje vode i očuvati biološku raznolikost. Organska hrana također se često smatra zdravijom i hranjivijom od konvencionalno proizvedene hrane.

Međutim, organski uzgoj može biti skuplji od konvencionalnog uzgoja, a ponekad može biti teže pronaći organsku hranu u trgovinama. Unatoč ovim izazovima, organska poljoprivreda postaje sve popularnija jer sve više ljudi postaje svjesno prednosti prehrane organskom hranom.

Evo nekih dodatnih prednosti organske poljoprivrede:

- Organski uzgoj može pomoći u smanjenju erozije tla i onečišćenja vode.

- Organski uzgoj može pomoći u očuvanju bioraznolikosti.

- Organska hrana može biti hranjivija od konvencionalno proizvedene hrane.

- Organski uzgoj može biti održiviji od konvencionalnog uzgoja.