Kakav bi se otpad od hrane mogao kompostirati u kampusu?

1. Otpad od hrane prije konzumacije:

• Ostaci povrća i voća od pripreme hrane u blagovaonicama, kuhinjama i catering uslugama.

• Mesni i riblji obresci.

• Mliječni proizvodi kojima je istekao rok trajanja.

• Kruh i peciva koji više nisu za konzumaciju.

• Ostaci hrane iz blagovaonica i kafeterija.

2. Postkonzumni otpad od hrane:

• Ostaci nepojedene hrane na tanjurima studenata, nastavnika i osoblja iz blagovaonica i kafića.

• Posuđe za jednokratnu upotrebu, čaše i spremnici izrađeni od materijala koji se mogu kompostirati poput papira, bioplastike i bambusa.

• Talog kave i vrećice čaja.

• Salvete i papirnati ručnici zaprljani hranom.

3. Otpad od uređenja:

• Pokošena trava i lišće s kampusa.

• Grančice i male grane nastale obrezivanjem i obrezivanjem drveća i grmlja.

Kompostiranje ovih tokova otpada od hrane pomaže u smanjenju utjecaja kampusa na okoliš preusmjeravanjem organskog otpada s odlagališta, smanjenjem emisija stakleničkih plinova povezanih s odlaganjem i spaljivanjem, te stvaranjem vrijednog dodatka tlu i gnojiva za zelene površine kampusa.