Zašto zapakirana hrana ima nutritivnu oznaku?

Pakirana hrana ima nutritivne oznake koje potrošačima daju informacije o nutritivnom sastavu hrane. Ove informacije mogu pomoći potrošačima da donesu informirane odluke o hrani koju jedu.

Nutritivne oznake sadrže podatke o sljedećim nutrijentima:

* Kalorije

* Ukupna masnoća

* Zasićene masti

* kolesterol

* Natrij

* Ukupni ugljikohidrati

* Dijetalna vlakna

* Šećeri

* Proteini

* Vitamini

* Minerali

Oznaka nutritivne vrijednosti također pruža informacije o veličini porcije i broju porcija po posudi. Ove su informacije važne jer potrošačima omogućuju dosljednu usporedbu nutritivnog sadržaja različitih namirnica.

Oznake hranjivih vrijednosti obavezne su zakonom na većini zapakirane hrane. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) regulira sadržaj i format oznaka hranjivih vrijednosti. FDA zahtijeva da oznake hranjivih vrijednosti budu čitljive i razumljive kako bi potrošači mogli donositi informirane odluke o hrani koju jedu.