Treba li krastavce čuvati u hladnjaku?

Krastavce je najbolje čuvati neoprane i nezatvorene na temperaturama između 55 i 60 stupnjeva Fahrenheita (13 do 16 stupnjeva Celzija) s do 95% vlage. Kada se čuvaju u ovim uvjetima, krastavci obično mogu trajati do dva tjedna.

Idealno mjesto za čuvanje krastavaca je na pultu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Hladnjak može biti prehladan za krastavce, a može uzrokovati i gubitak okusa i teksture.

Ako trebate čuvati krastavce u hladnjaku, zamotajte ih u vlažni papirnati ubrus ili plastičnu vrećicu kako biste održali njihovu vlažnost. Treba ih potrošiti u roku od nekoliko dana.