Koje je voće i povrće zabranjeno tijekom trudnoće?

Tijekom trudnoće važno je održavati uravnoteženu i hranjivu prehranu kako bi se osigurala dobrobit i majke i djeteta. Dok je većina voća i povrća sigurna za konzumaciju tijekom trudnoće, postoji nekoliko njih koje bi trebalo izbjegavati ili ograničiti zbog potencijalnih rizika. Evo nekih vrsta voća i povrća na koje treba obratiti pozornost:

Voće:

1. Nepasterizirani voćni sokovi: Izbjegavajte nepasterizirane voćne sokove, jer mogu sadržavati štetne bakterije poput E. coli ili salmonele, koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom.

2. Ograničena konzumacija grožđa: Iako je grožđe općenito sigurno, pretjerana konzumacija grožđa ili pijenje soka od grožđa povezano je s povećanim rizikom od gestacijskog dijabetesa. Preporuča se umjereni unos.

Povrće:

1. Sirove klice: Sirove klice, poput klica lucerne, djeteline i mungo graha, mogu nositi bakterije poput salmonele ili E. coli, što može dovesti do trovanja hranom. Savjetuje se temeljito kuhanje klica prije konzumiranja.

2. Ograničeno povrće velebilje: Neko povrće velebilje, uključujući patlidžane, rajčice i krumpir, sadrži solanin, glikoalkaloid koji može biti štetan u velikim količinama. Preporuča se umjeren unos, a izbjegavati konzumaciju zelenog krumpira ili rajčice.

3. Određeno lisnato povrće: Neko lisnato povrće, poput rikule, potočarke i mizune, može sadržavati visoke razine nitrata. Iako se oni obično razgrađuju tijekom probave, prekomjerni unos nitrata je povezan s methemoglobinemijom, stanjem koje utječe na prijenos kisika u krvi. Umjerenost je ključna, posebno za rikulu i potočarku.

Važno je napomenuti da individualna osjetljivost može varirati, stoga se obratite svom liječniku ako imate bilo kakvih specifičnih nedoumica ili pitanja o konzumiranju određenog voća i povrća tijekom trudnoće. Oni vam mogu pružiti personalizirane smjernice na temelju vaše zdravstvene povijesti i jedinstvenih potreba.