Kako koristiti kinesku 5-Spice Powder

Kinezi 5-začin u prahu je važan element kineske kuhinje, a koristi se u mesnim jelima i umacima. Sastoji se od mješavine jednakih količina zvjezdice anisa, Sichuan papra, cimeta, klinčića i komorač sjemena. Mješavine razlikuju, međutim, i ponekad đumbira ili crni kardamom zamijeniti jedan od ostalih sastojaka - verzija sa đumbirom posebno često koristi za deserte. Možete napraviti svoj vlastiti prašak brušenjem sve sastojke tučkom i žbuke.
Što vam je potrebno
Povrće pregled Meso
sol
U Stir- Fry pregled

1. Dodavanje izbor povrća i drugih sastojaka u tavi ili woku i promiješati pržiti-ih za nekoliko minuta.
   

2. Pospite žličicu 5 začina u prahu preko sastojaka.
   

3. Dobro promiješati i nastaviti pržiti dok ne bude spremno.
   Za Trljanje na meso pregled

   1. U zdjeli pomiješajte nekoliko žličica 5-začin u prahu sa soli. Količina začina u prahu i sol ovisi o tome koliko mesa će vas kuhanje.
      

   2. Utrljajte smjesu cijelom meso i pustiti da marinada za nekoliko sati ili preko noći u hladnjak. To će raditi posebno dobro s patke, svinjetine i piletine.
      

   3. roštilj, pržiti ili ispečem meso po želji.
      Deserti pregled

      1. Pomiješajte sastojke za tortu u zdjelu, zajedno s žličicu 5 začin u prahu prije stavljanja u pećnicu peći. Posebno je pogodna za začinjena kolača i jabuka pite.
         

      2. Napravite kolač glazura i dodati neke začin u prahu 5-dodati nagovještaj začin na svoj kolač.
         

      3. gulaš kruške ili jabuke u crnom vinu i 5-začin u prahu.