Kako Grind up Suho Chili Peppers (5 koraka)

Unaprijed masu čili u prahu je zgodan; Međutim, više mljeven Chili Peppers sjediti na polici supermarketa ili u vašem ostava, više okusa gube. Ulja koja daju Chili Peppers svoju toplinu reagira s kisikom u zraku; tijekom vremena, čak spiciest čili prah će izgubiti svoj zalogaj. Za svježe čili u prahu, samljeti svoje vlastite. Izrada svoj čili u prahu također vam omogućuje da kontrolirate razinu topline i okusa profila: probati mješavinu dimi Chipotle i slatkih cascabel chilies ili ublažiti vrućinu Cayenne paprike s nekim blagim anchos pregled što vam treba tavi ili pleh pregled
tarioniku, mlin za kavu ili papar mlin
Upute pregled

1. tost sušene čili paprike u suhom tavi na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, ili dok ne počnu da se smeđa. Nazdravljajući paprike uklanja zaostale vlage i donosi njihov okus. Također možete staviti chili paprike na pleh, zatim tost ih u 325-stupnjeva peći oko 8 minuta. Uklonite chili paprike iz tave i neka se ohladi. Uklonite stabljike i sjemenke iz paprike, a zatim ih rastrgati na komadiće.
   

2. brusiti chili paprike rukom pomoću morta i tučak. Ova metoda daje najbolje okus, ali je daleko najviše naporan i dugotrajan. Stavite rastrgan-up chili paprike u mort ili zdjelu, a zatim ih samljeti protiv strane i dno zdjele okretanjem tučak u kružnim pokretima. Nastavak za mljevenje dok Chili Peppers pretvoriti u grubo prah.
   

3. Koristite električni aparat ili začin mlin napraviti chili paprike u prahu. Ova metoda je najlakši i najbrži, i proizvodi najfinije zrnate čili u prahu. Stavite paprike u mlinac, zatim uključite brusilica. Koristiti namjenski mlin za kavu za chilies i drugih začina kako bi se izbjeglo aromatiziranjem svoje kave s čilijem.
   

4. Provjerite čili u prahu pomoću papar mlin ili brusilica. Ova metoda omogućuje da napravite svježe samljeven čili u prahu po potrebi. Suza ili rezati čili paprika u najmanjim mogućim komade, a zatim ispunite prazna mlinac za papar s chilies. Kad trebate čili u prahu, samo samljeti iznos koji je potrebno kao što bi papar.
   

5. Premjesti u prizemlju chili paprike na hermetičan kontejner. Spremite kontejner na hladnom, tamnom ormaru, ili u hladnjaku.