Ancho chiles mogu se kupiti svježe ili pronaći u obliku praha, a ponekad nazivaju poblano paprika. Oni su dodali su blage, sa sličnom okus na paprike, a može dati quesadillas zemljani okus.
Češnjak i luk pregled

Češnjak i luk, također, može od Naravno biti svježe ili u prahu. Oba ova dobro ljubio sastojaka daju quesadillas toplu udarac. Ako kupio svježi, češnjak i luk mogu sjeckani i s dodatkom paprike, koji će pružiti tekstura, kao i okus. Ova mješavina začina je posebno dobar za bilo koju vrstu mesa koja bi mogla ići u quesadilla.
Svježi češnjak pruža dobro ljubio udarac.
Kumin pregled

kumin je podrijetlo na Bliskom istoku, a začin više visoko je povezana s indijskom hranom, nego s meksičke. No kumin je odgovoran za utješno topline i laganog gorčini meksičke hrane, te je ključni sastojak za bilo mješavina meksičkih začina.
Cilantro pregled

Cilantro je lisnato dio korijandera biljke i jedinstven u svojoj simultani osvježavajuće kvalitete i gorčine. Cilantro može nasjeckanog svježeg i bacio izravno u quesadilla. Također se može koristiti zajedno s vapnom, na okus riže, što može biti zadovoljavajuće quesadilla prilog.
Chipotle

Chipotle paprike su pušili sušene jalapeno paprike , Kao rezultat dima sušenja gube dio svoje topline, ostavljajući ih oštra ali ukusan. Proces sušenja i daje im bogat, dimi okus. Chipotle prahu može se miješati s češnjakom i kumin i utrljava na meso i svježe Chipotle može sjeckani s rajčicama, oba od kojih se mogu dodati quesadillas. Hrvatska sušenja paprike vadi neke od vrućine, zamijenivši ga sa složenim smokiness .
meksičke Origano pregled

Meksička origano je puno jači od svog poznatije talijanskog rođaka, ali rajčice ga volim jednako. Meksički origano je toplije, grassier i jedak od talijanske origanom i to parovi dobro s vatrom u drugim meksičkim okusa.
Chili u prahu pregled

chili prah je mješavina suhih chiles, kumin i meksičke origana. Iako to neće dati boju ili teksturu koja svježe chiles može, čili u prahu je jeftin i jednostavan način za postizanje autentični meksički okus. To, također, može biti gumiran na meso ili poljuljati u rajčicama ili guacamole.